Wie macht man gegrillten Saury lecker? Zutaten und Schritte für gegrillten Saury

Makrelenhecht ist eine Fischart, die einem Messer sehr ähnlich sieht. Er hat einen starken Fischgeruch und viele Menschen mögen den Geschmack nicht und verpassen daher viele Gelegenheiten, Makrelenhecht zu essen. Tatsächlich lässt der fischige Geruch des Makrelenhechts nach dem Grillen nach und das Fleisch bleibt zart, weshalb das Grillen des Makrelenhechts eine der idealsten Arten ist, ihn zu essen. Wie also sollte man einen Makrelenhecht grillen? Im Folgenden verrät Ihnen die Redaktion genaueres.

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Zutaten für gegrillten Makrelenhecht

Wenn Sie Makrelenhecht zu Hause grillen möchten, sollten Sie drei bis vier frische Makrelenhechtlinge zubereiten, dann einen Ofen vorbereiten und schließlich die entsprechenden Mengen Speiseöl, Salz, Speisewein, Ingwerpulver und andere Zutaten bereitstellen.

Schritte zum Grillen von Makrelenhecht

1. Verarbeiten Sie den zubereiteten Makrelenhecht, entfernen Sie die inneren Organe, waschen Sie ihn mit klarem Wasser, entfernen Sie die Feuchtigkeit und saugen Sie ihn dann in der Küche mit speziellem saugfähigem Papier auf. Entfernen Sie sämtliche Feuchtigkeit von der Oberfläche des Makrelenhechts.

2. Tragen Sie Kochwein auf die Oberfläche des Makrelenhechts auf und verteilen Sie dann gleichmäßig Ingwerpulver und Speisesalz. Nachdem Sie alles aufgetragen haben, legen Sie es beiseite und lassen Sie es etwa eine Stunde lang marinieren.

3. Legen Sie das spezielle Backblech zum Backen von Fisch in den Ofen, stellen Sie den Ofen auf 180 Grad ein und beginnen Sie dann mit dem Vorheizen. Die Vorheizzeit kann fünf Minuten betragen.

4. Den marinierten Herbstfisch auf das Backblech legen, eine Schicht Speiseöl darauf auftragen, in den Ofen schieben und die Zeit auf 15 Minuten einstellen. Drehen Sie den Makrelenhecht nach dem Backen um und backen Sie ihn weitere 15 Minuten. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie das Backblech heraus und streuen Sie zur Dekoration etwas Koriander darüber. Der duftende gegrillte Makrelenhecht ist zum Verzehr bereit.