So bereiten Sie kalte Tofuhaut zu

Kalte Tofuhaut ist ein häufiges hausgemachtes Gericht. Tofuhaut enthält eine Vielzahl von Spurenelementen und Vitaminen und hat eine zähe und zähe Textur. Sie schmeckt besonders gut, wenn sie zur Zubereitung kalter Gerichte verwendet wird. Wie macht man also kalte Tofuhaut? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es zuzubereiten. Ich werde die Rezepte für kalte Tofuhaut, die ich zusammengefasst habe, später aufschreiben. Freunde, die dieses Gericht mögen, können davon lernen.

So bereiten Sie kalte Tofuhaut zu

1. Kalte Tofuhaut Rezept 1

Um kalte Tofuhaut zuzubereiten, können Sie die Tofuhaut mit anderen Zutaten wie Zwiebeln und Koriander vermischen. Nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, schneiden Sie die Tofuhaut und die Zwiebeln in dünne Streifen, waschen Sie den Koriander und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Klares Wasser in den Topf geben und aufkochen, dann die Tofuhaut blanchieren, herausnehmen und abkühlen lassen, dann die geriebene Zwiebel und den Koriander dazugeben, entsprechende Mengen Zucker und Speisesalz, helle Sojasauce und Sesamöl dazugeben, gut verrühren und schon ist es verzehrfertig.

2. Kalte Tofuhaut Rezept 2

Besonders lecker ist es, wenn man bei der Zubereitung kalter Tofuhaut eine ordentliche Menge Frühlingszwiebeln hinzugibt. Waschen Sie bei der Zubereitung die Frühlingszwiebeln im Voraus und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Waschen Sie dann eine ordentliche Menge Koriander und schneiden Sie ihn in Stücke. Schneiden Sie zum Schluss die Tofuhaut in dünne Streifen, legen Sie sie zusammen, fügen Sie helle Sojasauce, Balsamico-Essig, Sesamöl, Speisesalz, Hühneressenz und andere Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gut. Servieren Sie es dann auf einem Teller.

3. Kalte Tofuhaut Rezept 3

Sie können bei der Zubereitung kalter Tofuhaut auch Gurken und Karotten hinzufügen. Geben Sie 200 Gramm Tofuhaut, 100 Gramm Gurke und 100 Gramm Karotten zusammen, schneiden Sie alles in Streifen und geben Sie es dann zum Kochen in kochendes Wasser. Nachdem Sie sie herausgenommen haben, legen Sie sie zum Abkühlen in kaltes Wasser, nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen. Geben Sie zerdrückten Knoblauch und zerdrückten Ingwer hinzu und fügen Sie dann entsprechende Mengen Balsamico-Essig und helle Sojasauce hinzu. Zum Schluss erhitzen Sie das Speiseöl in einem Topf, geben Sie ein paar Pfefferkörner und zwei oder drei Chilischoten hinzu, braten Sie sie in Pfefferöl, gießen Sie sie direkt auf die Tofuhaut, mischen Sie gut und schon ist es essfertig.