Wie verarbeitet man Taro? Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verarbeitung von Taro

Taro ist reich an Mineralstoffen und ein köstliches Gemüse. Wie geht man am besten mit Taro um ? Es gibt viele Möglichkeiten, Taro zuzubereiten, darunter grundlegende Methoden wie Rösten, Grillen und Pfannenrühren. Nachfolgend stellen wir Ihnen einige Möglichkeiten zur Taro-Zubereitung vor.

Wie man Taro zubereitet

1. Wie man Taro kocht - Taro und magerer Fleischbrei

Schritt 1: Waschen Sie den Reis und lassen Sie ihn 20 Minuten in klarem Wasser einweichen, bevor Sie den Brei kochen. Sie können dem Brei ein paar Tropfen Sesamöl hinzufügen.

Schritt 2: Die Hähnchenbrust waschen, in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Leicht mit Salz verkneten, um den Grundgeschmack zu verstärken.

Schritt 3: Geben Sie etwas Kochwein zum mageren Fleisch, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen und lassen Sie es eine Weile marinieren.

Schritt 4: Den Ingwer in Stücke schneiden, in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen.

Schritt 5: Das magere Fleisch in das kochende Ingwerwasser geben und dünsten, dabei den Schaum, der an der Oberfläche schwimmt, entfernen.

Schritt 6: Den eingeweichten Reis ins Wasser geben, mit einem Löffel umrühren, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann beginnen, den Brei langsam zu kochen.

Schritt 7: Taro und Shiitake-Pilze waschen und in Streifen schneiden. Koriander in Stücke schneiden. Koriander, Taro und Shiitake-Pilze blanchieren und beiseite stellen.

Schritt 8: Kurz bevor der Brei fertig ist, Taro und Pilze hinzufügen und zehn Minuten kochen lassen.

Schritt 9: Nachdem der Brei gar ist, schalten Sie die Hitze aus, würzen Sie leicht mit Salz und streuen Sie etwas Pfeffer darüber.

Schritt 10: Vor dem Servieren etwas Koriander darüber streuen.

2. Wie man Taro macht - geschmortes Taro

Schritt 1: Die Taro-Wurzel waschen, schälen und kurz in Salzwasser einlegen.

Schritt 2: Die Taro-Wurzel in Stücke schneiden, ins Wasser geben und kochen, anschließend herausnehmen.

Schritt 3: Öl in einem Wok erhitzen, Taro hinzufügen und unter Rühren anbraten, Sojasauce, braunen Zucker und Salz hinzufügen.

Schritt 4: Nachdem die Taro-Wurzel Farbe angenommen hat, kochen Sie sie, bis der Saft reduziert ist.