Wie legt man Senfblätter ein?

Geriebener Senfkohl ist ein sehr altes traditionelles eingelegtes Produkt, das lange haltbar ist und einen einzigartigen Geschmack hat. Auf dem Land ist es eine Beilage auf vielen Familientischen. Wenn Sie keine zerkleinerten Senfblätter kaufen, können Sie diese zu Hause einlegen. Als Nächstes schauen wir uns an, wie man köstliche geraspelte Senfblätter zubereitet, und zeigen anschließend einige Methoden zum Einlegen geraspelter Senfblätter.

Wie legt man Senfblätter ein?

1. Wie man zerkleinerte Senfblätter macht - Wie man zerkleinerten Senfblätter- und Magerfleischbrei macht

Schritt 1: Das magere Fleisch waschen und in Scheiben schneiden. Den Senf waschen und in Stücke schneiden. Den Ingwer in Streifen schneiden.

Schritt 2: Die mageren Fleischscheiben marinieren. Salz, Öl, Stärke, Hühneressenz, helle Sojasauce und geriebenen Ingwer in eine Schüssel geben, umrühren und kurz stehen lassen.

Schritt 3: Nachdem die mageren Fleischscheiben mariniert und gleichmäßig vermischt sind, können Sie damit beginnen, den Reis in den Topf zu geben und zu kochen.

Schritt 4: Nachdem der Brei kocht, auf niedrige Hitze stellen und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5: Die mageren Fleischscheiben zum Brei geben und mit einem Löffel vorsichtig verrühren.

Schritt 6: Zum Schluss die zerkleinerten Senfblätter hinzufügen, umrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 7: Vor dem Servieren gehackte Frühlingszwiebeln über den Brei streuen.

2. Einlegemethode für Senfgrün

Schritt 1: Senfblätter waschen und in Streifen schneiden, Knoblauch in Scheiben schneiden und Chili hacken.

Schritt 2: Mischen Sie die zerkleinerten Senfblätter mit Salz, Knoblauch, gehackten Chilis, MSG und Balsamico-Essig.

Schritt 3: Öl im Topf bei hoher Hitze erhitzen und die gemischten Senfblätter in den Topf geben.

Schritt 4: Die Senfblätter in Öl kochen und in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.