So bereiten Sie Entensuppe zu So bereiten Sie Entensuppe zu

Entensuppe ist im Herbst und Winter die beliebteste nahrhafte Suppe der Menschen. Sie versorgt den menschlichen Körper nicht nur mit einer Vielzahl von Nährstoffen, sondern lindert auch Husten und Schleim, entfernt Hitze und Giftstoffe aus dem Körper und verschönert die Haut. Es ist nur so, dass viele Leute nicht viel darüber wissen, wie man Entensuppe macht, und nicht wissen, wie man sie köstlich zubereitet. Aus diesem Grund habe ich eine vollständige Liste mit Entensuppenrezepten zusammengestellt und werde sie später aufschreiben und mit allen teilen. Wenn Sie Entensuppe trinken möchten, kommen Sie und lernen Sie es.

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Wintermelonen-Entensuppe

1. Wintermelonen- und Entensuppe ist ein klassisches Rezept für Entensuppe. Normalerweise benötigt man dafür 300 Gramm Wintermelone, 300 Gramm Entenfleisch, entsprechende Mengen Salz und MSG, entsprechende Mengen Pfeffer und Kochwein, ein Kilogramm Brühe, jeweils 6 Gramm Sesamöl, Ingwer und Frühlingszwiebeln.

2. Schälen Sie die Wintermelone und schneiden Sie sie in Stücke. Schneiden Sie die Ente in Stücke, waschen Sie sie, blanchieren Sie sie in kochendem Wasser, geben Sie das Entenfleisch in einen Schmortopf, geben Sie die Brühe hinzu, fügen Sie die Frühlingszwiebel, den Ingwer und den Kochwein hinzu, kochen Sie es 20 Minuten lang, geben Sie dann die Wintermelonenstücke hinzu und kochen Sie alles zusammen. Nach dem Kochen mit Salz, Pfeffer, MSG und Sesamöl würzen. Nachdem Sie alles gut vermischt haben, können Sie es herausnehmen und essen.

Yams- und Entensuppe

1. Die nährende Wirkung der Yams- und Entensuppe ist ausgezeichnet. Für die Zubereitung können Sie zwei Entenschenkel, ein Stück Frühlingszwiebel, zwei oder drei Scheiben Ingwer, eine angemessene Menge Orangenschale, zwei Stücke Codonopsis pilosula, zwei Scheiben Astragalus membranaceus, ein Stück Polygonum multiflorum und eine angemessene Menge Yams vorbereiten. Salz nach Geschmack.

2. Entbeinen Sie die Entenschenkel und schneiden Sie sie in Stücke. Geben Sie sie zusammen mit der Frühlingszwiebel, dem Ingwer und den Entenknochen ins Wasser und kochen Sie sie, um Blut und Verunreinigungen zu entfernen. Nehmen Sie sie dann heraus, waschen Sie sie, geben Sie sie in einen Suppentopf, geben Sie die Frühlingszwiebel, den Ingwer und andere vorbereitete chinesische Heilmittel hinzu, geben Sie sauberes Wasser hinzu, schalten Sie den Herd an und lassen Sie alles kochen. Nachdem das Wasser kocht, lassen Sie es 40 Minuten kochen, geben Sie die Yamswurzel hinzu, salzen Sie nach dem Kochen der Yamswurzel nach Geschmack, mischen Sie gut und nehmen Sie es zum Essen heraus.