Zutaten und Schritte zur Zubereitung einer Suppe aus getrockneten Garnelen und Wintermelone

Getrocknete Garnelen und Wintermelone sind ein ideales Paar. Die mit ihnen zubereitete Suppe aus getrockneten Garnelen und Wintermelone ist bei vielen Menschen beliebt. Sie ist köstlich, nahrhaft, kann die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren, Hitze abbauen und entgiften und kann den menschlichen Körper mit einer Vielzahl nützlicher Nährstoffe versorgen. Aber welche anderen Zutaten braucht man außer getrockneten Garnelen und Wintermelone noch, um eine Suppe aus getrockneten Garnelen und Wintermelone zuzubereiten? Welche Schritte sind für die Durchführung erforderlich? Jetzt werde ich einige dieser Probleme mit Ihnen teilen.

Material

Um eine Suppe aus getrockneten Garnelen und Wintermelone zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie 100 Gramm getrocknete Garnelen, 500 Gramm Wintermelone, eine angemessene Menge Salatöl, zwei Frühlingszwiebeln, ein kleines Stück Ingwer, eine angemessene Menge Speisesalz und Kochwein und schließlich eine kleine Menge Sesamöl und Hühneressenz.

Vorgehensweise

1. Entfernen Sie die Schale und das Fruchtfleisch der vorbereiteten Wintermelone und schneiden Sie sie in Scheiben. Entfernen Sie die Schale der vorbereiteten Frühlingszwiebeln und teilen Sie sie in zwei Teile: das Weiße der Frühlingszwiebel und die Blätter der Frühlingszwiebeln. Waschen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in gehackten Ingwer.

2. Die getrockneten Garnelen in eine Schüssel geben und in warmem Wasser einweichen. Wenn sie weich sind, das Wasser abgießen. Das Weiße der Frühlingszwiebeln in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden und die Frühlingszwiebelblätter zur späteren Verwendung in kleine Würfel schneiden.

3. Salatöl in einem Wok erhitzen, dann die getrockneten Garnelen hinzufügen und etwa eine Minute lang anbraten. Etwas Kochwein hinzufügen und dann gehackte Frühlingszwiebeln und gehackten Ingwer dazugeben. Wenn Sie das Aroma der Frühlingszwiebeln riechen, können Sie Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

4. Salz hinzufügen und weitere zwei Minuten kochen lassen. Dann die Wintermelone in den Topf geben, erneut erhitzen und kochen. Nach dem Kochen weitere 5 bis 10 Minuten kochen lassen. Die getrocknete Garnelen-Wintermelonensuppe im Topf ist fertig. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie eine angemessene Menge Sesamöl und Hühneressenz hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Nachdem Sie sie aus dem Topf genommen und hineingegeben haben, legen Sie die gehackten Frühlingszwiebelblätter zur Dekoration darauf. Zu diesem Zeitpunkt kann die getrocknete Garnelen-Wintermelonensuppe mit Farbe, Aroma und Geschmack gegessen werden.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Wenn Sie Ihre getrocknete Garnelen-Wintermelonen-Suppe köstlich machen möchten, müssen Sie die getrockneten Garnelen vorher einweichen! Andernfalls wird es schwierig sein, alle Nährstoffe freizusetzen, wenn Sie die getrockneten Garnelen direkt in den Topf geben, und der Geschmack der getrockneten Garnelen wird nach der Zubereitung der Suppe nicht gut sein.

2. Wenn Sie eine Suppe aus getrockneten Garnelen und Wintermelone zubereiten und möchten, dass die Suppe noch köstlicher schmeckt, können Sie zwei Sternanis und drei oder vier Pfefferkörner hinzufügen und zusammen kochen. Dadurch wird die Suppe besonders lecker. Wenn Sie sie nicht mögen, können Sie sie herausnehmen und wegwerfen, nachdem die Suppe fertig ist.