Wie bereitet man köstliche frische Abalone zu? Wie bereitet man köstliche frische Abalone zu

Wie bereitet man Feimeis frische Abalone köstlich zu? Wir alle wissen, dass die Frische der Zutaten entscheidend dafür ist, wie gut ihre Nährstoffe erhalten bleiben. Je frischer also die Zutaten sind, desto sorgfältiger wird gekocht. Hier empfehlen wir einige frische Abalone-Rezepte

Rezepte für frische Abalone

1. Wie man frische Abalone kocht – Koreanischer Abalone-Brei

Schritt 1: Den Sellerie waschen und zusammen mit dem Tofu in Würfel schneiden, um ihn später zu verwenden.

Schritt 2: Reinigen Sie die inneren Organe des Abalonefleischs in der Abaloneschale mit einer Bürste, spülen Sie die Oberfläche ab und legen Sie sie beiseite.

Schritt 3: Schritt 4: Nehmen Sie einen neuen Topf, füllen Sie sauberes Wasser hinein, geben Sie die Abalone ins Wasser, kochen Sie sie bei hoher Hitze und lassen Sie sie eine Minute lang köcheln.

Schritt 4: Nehmen Sie die Abalone nach einer Minute heraus, damit sie nicht verkocht und ungenießbar wird. Gießen Sie die Abalone-Suppe aus und verwenden Sie sie als Brühe für die spätere Verwendung.

Schritt 5: Das gekochte Abalonefleisch herausnehmen und in Scheiben schneiden.

Schritt 6: Reis in den Schmortopf geben, Abalonebrühe hinzugießen und aufkochen.

Schritt 7: Wenn der Brei heiß ist, Abalonescheiben, Selleriewürfel und Tofuwürfel hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

2. Wie man frische Abalone zubereitet - Frische Abalone mit Taube

Schritt 1: Abalone, Taube, Ingwer und Salz vorbereiten.

Schritt 2: Entfernen Sie nach der Reinigung der Abalone die inneren Organe und reinigen Sie das Jungtier für die spätere Verwendung.

Schritt 3: Ingwerscheiben und Taube eine Stunde lang zusammen dünsten, bis die Taube weich ist und sich das Fleisch mit Stäbchen lösen lässt.

Schritt 4: Fügen Sie die frische Abalone hinzu und lassen Sie sie 2 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bevor Sie die Hitze abstellen.

Schritt 5: Salz bereitstellen und zum Würzen in den Topf geben.