Wie man Zikadenblüten isst und welche Vorteile der Verzehr von Zikadenblüten hat

Der Zikadenpilz ist keine Blume, sondern eine Art essbarer Pilz, der als Medizin verwendet werden kann und einen hohen Nährwert hat. Der Verzehr von Zikadenblüten kann die Immunität des Körpers verbessern, bei der Linderung von Diabetesproblemen helfen und hat zudem eine schöne Wirkung. Wie kann man eine so wertvolle Zutat wie den Zikadenpilz am besten essen? Im Folgenden stellen wir vor, wie man Zikadenpilz isst und welche Vorteile der Verzehr von Zikadenpilzen hat.

Wie man Zikadenblüten isst und welche Vorteile der Verzehr von Zikadenblüten hat

1. Wie man Zikadenblüten isst – gebratene Zikadenblüten mit Butter

Schritt 1: 2 frische Zikadenblüten, entsprechende Menge Tierbutter und etwas Salz.

Schritt 2: Die Zikadenblüten waschen und in Scheiben schneiden und zunächst die Butter in einem Topf schmelzen.

Schritt 3: Die Zikadenscheiben in die Pfanne geben und braten, bis die Ränder der Zikadenscheiben leicht gebräunt sind und dann aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4: Mit Salz bestreuen und fertig.

2. Wie man Zikadenblüten isst – geschmorter Babykohl mit Zikadenblüten

Schritt 1: Sie benötigen einen Babykohl, 10 Gramm Zikadenpilz, 1 Chilischote und 2 Knoblauchzehen.

Schritt 2: Den Babykohl in sechs Stücke schneiden, blanchieren und herausnehmen.

Schritt 3: Den Zikadenpilz einweichen, in Stücke schneiden und die Chilischote und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 4: Öl in die Pfanne geben und erhitzen, gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren braten, bis ein aromatischer Duft entsteht, dann Zikadenblüten hinzufügen und unter Rühren braten, bis ein aromatischer Duft entsteht.

Schritt 5: Zum Schluss Austernsauce und Wasser hinzufügen, unter Rühren braten, bis die Sauce reduziert ist, und über den Babykohl gießen.

3. Wie man Zikadenblüten isst – Hühnersuppe mit Zikadenblüten

Schritt 1: Sie benötigen Zikadenblüten, eine Schüssel Hühnersuppe, Wolfsbeeren, gehackte Frühlingszwiebeln und Reiswein.

Schritt 2: Den Zikadenpilz einweichen, sauber waschen und für die spätere Verwendung einweichen.

Schritt 3: Zunächst die Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelsegmente in den Topf geben, heißes Wasser und Reiswein dazugeben und aufkochen. Vierzig Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 4: Zikadenblüten in den Schmortopf geben und eine halbe Stunde weiterkochen, dann Wolfsbeere und Hühnersuppe hinzufügen.