Wie man köstliche Muschelsuppe macht

Muscheln eignen sich sehr gut für die Suppenzubereitung und in vielen Küstenstädten ist frischer Muscheleintopf eine Delikatesse. Muscheln sind köstlich und können die Milz und den Magen regulieren. Sie können dazu beitragen, die Gesundheit von Menschen zu verbessern, die erkältet sind oder sich eine Erkältung einfangen. Mit den restlichen Zutaten schmeckt die Muschelsuppe köstlich. Hier finden Sie eine vollständige Anleitung zur Zubereitung einer Muschelsuppe.

Wie man Muschelsuppe macht

1. Wie man Sellerie-Muschelsuppe macht

Schritt 1: Bereiten Sie die entsprechende Menge Muscheln, eine halbe Sellerie, eine halbe Zwiebel, eine kleine Karotte, die entsprechende Menge Hühnerbrühe, 100 ml Milch, die entsprechende Menge Butter, die entsprechende Menge Knoblauch und ein wenig Salz vor.

Schritt 2: Muscheln säubern, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen, bis sich die Muscheln öffnen.

Schritt 3: Die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, das restliche Gemüse waschen und klein schneiden.

Schritt 4: Die Butter in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet, dann die Gemüsestücke dazugeben und mit dem Anbraten beginnen.

Schritt 5: Zum Schluss die Hühnerbrühe dazugeben und so lange köcheln lassen bis das ganze Gemüse weich ist, dann die Milch dazugeben und aufkochen.

Schritt 6: Zum Schluss die Muscheln hinzufügen.

2. Wie man Kimchi-Muschelsuppe macht

Schritt 1: Muscheln, Nordtofu, Shiitake-Pilze, Kimchi, Zwiebeln, Salat, Zucchini, gekochte Sesamsamen und Grundgewürze.

Schritt 2: Die Muscheln vorher in Wasser und Öl einweichen, den Sand ausspucken und anschließend reinigen.

Schritt 3: Shiitake-Pilze, Tofu und Zucchini in Scheiben schneiden und beiseite legen.

Schritt 4: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz und Tofuwürfel hinzufügen und köcheln lassen.

Schritt 5: Nach fünf Minuten die Shiitake-Pilze dazugeben und weiter schmoren. Zwiebel in Streifen schneiden.

Schritt 6: Die Zwiebelstreifen anbraten, zum Tofu geben, Gemüse, Kimchi und Muscheln dazugeben und aufkochen.