So bereiten Sie geschmorten Gelbgrätenfisch zu Zutaten und Schritte für geschmorten Gelbgrätenfisch

Gelbgrätenfisch ist eine Fischart, die in meinem Land jetzt künstlich gezüchtet werden kann und auch als Gelber Wels bekannt ist. Gelbgrätenfische sind auf dem Markt immer häufiger anzutreffen und sehr leicht zu kaufen. Gelbe Umbrinen werden normalerweise geschmort, deshalb möchten wir Ihnen heute die Methode zum Schmoren von Gelben Umbrinen empfehlen. Sehen wir uns an, wie man Gelbe Umbrinen schmort.

Wie man geschmorten Gelbschwanz zubereitet

1. Wie man geschmorten Gelbschwanz zubereitet

Schritt 1: Bereiten Sie ein paar Gelbe Umbrinen, eine kleine Menge getrockneten Tofu, Kochwein, Salz, Fünf-Gewürze-Pulver und entsprechende Mengen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Hirsepfeffer vor.

Schritt 2: Den Grätenfisch säubern, in Stücke schneiden, mit Salz und Kochwein marinieren und anschließend etwas Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen.

Schritt 3: Marinieren Sie den Gelben Umbrin etwa 20 Minuten lang.

Schritt 4: Den Ingwer raspeln, den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken und die Chilischote in Ringe schneiden

Schritt 5: Öl in die Pfanne geben und erhitzen, dann geriebenen Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.

Schritt 6: Den marinierten Gelbschwanz dazugeben und von beiden Seiten goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen.

Schritt 7: Nach dem Aufwärmen der Pfanne Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili unter ständigem Rühren anbraten, anschließend salzen und die Gelbe Umbrine unter ständigem Rühren anbraten.

Schritt 8: Den getrockneten Tofu in den Topf geben und unter Rühren anbraten, Kochwein hinzufügen, den Topf abdecken und zehn Minuten köcheln lassen.

Schritt 9: Zum Schluss MSG hinzufügen und es ist servierbereit.

2. Tipps zum Kochen von geschmortem Gelbschwanz

Gelbe Umbrinen müssen vor dem Verzehr gereinigt und mariniert werden. Gelbe Umbrinen schmecken schwer und müssen deshalb eine Zeit lang mariniert werden. Um den Fischgeruch zu entfernen, gibt man beim Kochen am besten Kochwein hinzu.