So macht man Milcheis So macht man Milcheis

Im Sommer ist Eiscreme eine Art kühlendes Lebensmittel, das viele Menschen gerne essen, insbesondere Kinder zu Hause, die es fast jeden Tag essen. Wenn Sie zu Hause etwas davon zubereiten, ist es für Ihre Familie bequem zu essen und es ist sicher und hygienisch. Ich werde später auch das Rezept für Milcheis aufschreiben, damit jeder auf einen Blick lernen kann, wie man Milcheis macht.

So macht man Milcheis So macht man Milcheis

Zutaten für die Herstellung von Milcheis

Wenn Sie Milcheis zu Hause zubereiten, benötigen Sie 80 Gramm reine Milch, 500 Gramm warmes abgekochtes Wasser, zwei Eigelb, 30 Gramm weißen Zucker, 25 Gramm Maisstärke und zwei Löffel Kondensmilch.

Schritte zur Herstellung von Milcheis

1. Milch und warmes Wasser vermischen, die vorbereitete Kondensmilch hinzufügen und erneut umrühren. Gut umrühren und beiseite stellen.

2. Maisstärke und Zucker vermischen, in einen Suppentopf geben, die vorbereitete Milch hineingießen, während des Eingießens umrühren, es dürfen keine Klumpen entstehen. Nach dem Eingießen Eigelb hinzufügen und eine Weile mit einem Löffel umrühren, bis die Lösung hellgelb wird.

3. Bei mittlerer Hitze erhitzen. Während des Erhitzens ständig umrühren. Zu Beginn ist die Lösung sehr dünn und hat große Blasen. Sie wird allmählich dicker. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Hitze verringern.

4. Die Hitze reduzieren und noch zwei Minuten kochen lassen. Die Hitze abstellen und das Eis aus der Form nehmen. Anschließend in den Kühlschrank stellen und etwa sechs Stunden einfrieren. Das Eis ist dann fertig. Nehmen Sie es nach Belieben heraus und lagern Sie es drei bis fünf Minuten bei Raumtemperatur. Das selbstgemachte Milcheis lässt sich leicht aus der Form lösen und schmeckt besonders gut.