So bereiten Sie koreanische kalte Nudelsuppe zu So bereiten Sie koreanische kalte Nudelsuppe zu

Koreanische kalte Nudeln sind ein besonderer Snack, den man in großen und mittelgroßen Städten im ganzen Land findet. Sie sind die repräsentativste traditionelle Delikatesse der Koreaner. Viele Menschen möchten koreanische kalte Nudeln nach dem Kauf zu Hause kochen, haben jedoch das Gefühl, dass der Geschmack der von ihnen zubereiteten koreanischen kalten Nudeln nicht immer optimal ist. Tatsächlich hat dies viel mit der Methode zur Herstellung koreanischer kalter Nudelsuppe zu tun. Ich werde später die vollständige Methode zur Herstellung koreanischer kalter Nudelsuppe aufschreiben. Nachdem Sie sie gelernt haben, können Sie authentische koreanische kalte Nudeln zubereiten.

Rezept für koreanische kalte Nudelsuppe

Zutaten für die Zubereitung koreanischer kalter Nudelsuppe

Bei der Zubereitung einer koreanischen kalten Nudelsuppe zu Hause sind die Zutaten sehr wichtig. Sie benötigen Chilinudeln, koreanische scharfe Soße, hartgekochte Eier, Äpfel, Sesamsamen usw. Sie können auch etwas Rinderbrühe nach Ihrem Geschmack zubereiten.

Spezifische Schritte zur Zubereitung koreanischer kalter Nudelsuppe

1. Bereiten Sie eine angemessene Menge Mineralwasser vor, dann zwei gehackte Knoblauchzehen, drei bis fünf Scheiben Ingwer, 15 Gramm Zucker und 10 Gramm Essig. Geben Sie alle später zubereiteten Gewürze in das Mineralwasser und vermischen Sie alles gut.

2. Fügen Sie der Suppe eine angemessene Menge Sojasauce, MSG, Salz und koreanische scharfe Sauce hinzu und vermischen Sie alles gut. Schneiden Sie die gekochten Eier in zwei Hälften, schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Streifen oder Scheiben.

3. Geben Sie die fertige kalte Nudelsuppe in einen Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Sie können die Eier und Äpfel nach Bedarf schneiden. Nachdem die kalten Nudeln gekocht sind, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, nehmen Sie sie heraus und geben Sie sie in eine Schüssel. Gießen Sie die vorbereitete koreanische kalte Nudelsuppe direkt darauf, fügen Sie dann eine angemessene Menge gehackter Frühlingszwiebeln, gehackter Eier und Äpfel hinzu und fügen Sie schließlich je nach Geschmack Chilipulver hinzu.

4. Wenn Sie koreanische kalte Nudelsuppe zubereiten, können Sie anstelle von Mineralwasser auch Rindfleischsuppe verwenden. Dadurch wird die Suppe geschmackvoller, und das in der Rindfleischsuppe verwendete gekochte Rindfleisch kann auch geschnitten und als Beilage beim Kochen von kalten Nudeln verwendet werden.