Was verträgt sich nicht mit Blumenkohl? Was sollte man nicht mit Blumenkohl essen?

Blumenkohl ist eine Art Kreuzblütler und auch das am häufigsten zu Hause gekochte Gericht. Er hat einen frischen Geschmack und ist reich an Nährstoffen, aber es gibt einige Dinge, die bei der Verwendung beachtet werden müssen, da einige Zutaten im Leben nicht mit Blumenkohl kompatibel sind. Wenn Sie sie versehentlich zusammen essen, wird dies für den menschlichen Körper schädlich sein. Womit steht Blumenkohl also im Konflikt? Die Einzelheiten erzähle ich Ihnen gleich.

Lebensmittel, die mit Blumenkohl nicht kompatibel sind

1. Gurke

Was die Unverträglichkeit von Blumenkohl betrifft: Blumenkohl ist reich an Vitamin C und Gurken enthalten große Mengen an Vitamin C-abbauenden Enzymen. Wenn beides zusammen verzehrt wird, wird ein großer Teil des Vitamin C im Blumenkohl zerstört. Die Menschen nehmen beim Verzehr nicht die richtigen Nährstoffe auf und es belastet auch den Magen.

2. Schweineleber

Blumenkohl und Schweineleber sind auch deshalb nicht kompatibel, weil Blumenkohl reich an Ballaststoffen und pflanzlicher Zellulose ist. Die in diesen Stoffen enthaltenen Aldonsäurerückstände hemmen die Aktivität verschiedener Mineralien in der Schweineleber. Sie verursachen unerwünschte Reaktionen mit den Spurenelementen Eisen, Kupfer und Zink und werden in Nährstoffe umgewandelt, die vom menschlichen Körper nicht aufgenommen werden können.

3. Milch

Die Milch, die wir normalerweise trinken, und Blumenkohl sind ebenfalls nicht kompatibel, da die im Blumenkohl enthaltenen natürlichen chemischen Bestandteile die Wirkung des Kalziums in der Milch hemmen und die Aufnahme von Kalzium durch den Körper behindern. Daher ist es am besten, beim Verzehr von Blumenkohl keine Milch zu trinken. Zwischen dem Verzehr von Blumenkohl und dem Verzehr von Blumenkohl sollten mindestens zwei Stunden liegen.

Geeignete Lebensmittel zum Verzehr mit Blumenkohl

Obwohl Blumenkohl mit vielen Zutaten des Lebens nicht kompatibel ist, gibt es auch viele ideale Partner. Besonders gut ist es, Blumenkohl und Tomaten zusammen zu essen. Dies kann nicht nur Magen-Darm-Geschwüren vorbeugen, sondern auch das Auftreten vieler häufiger Krankheiten wie Verstopfung, Hautkrankheiten und Zahnschmerzen verringern. Darüber hinaus passen Blumenkohl und Schweinefleisch ideal zusammen. Der mit Schweinefleisch gebratene Blumenkohl hat einen zarten Geschmack und einen ausgewogenen Nährwert. Er kann Yin nähren und Trockenheit befeuchten und kann auch den Körper stärken.