Wie isst man getrocknete Seesterne? Wie isst man getrocknete Seesterne?

Getrocknete Seesterne sind eine Art Meeresfrüchtezutat, die in unserem täglichen Leben nicht üblich ist. In den Augen vieler Menschen sind getrocknete Seesterne eine Art chinesisches Heilmittel. Tatsächlich können sie auch als Gericht gegessen werden. Wie sollten getrocknete Seesterne also gegessen werden? Als Nächstes werde ich meine Zusammenfassung der Möglichkeiten, getrocknete Seesterne zu essen, aufschreiben und mit allen teilen.

Wie isst man getrocknete Seesterne? Wie isst man getrocknete Seesterne?

1. Getrocknete Seesterne können gedämpft und gegessen werden

Getrocknete Seesterne zu dämpfen ist eine gute Wahl. Sie können die getrockneten Seesterne mit klarem Wasser waschen und sie dann 15 Minuten lang in einem Dampfgarer dämpfen. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf einen Teller. Verdünnen Sie dann den weißen Essig und den grünen Senf, machen Sie eine Soße daraus und gießen Sie sie direkt über die gedämpften getrockneten Seesterne. Nachdem Sie sie gleichmäßig verteilt haben, können Sie sie direkt essen.

2. Gedämpfte Eier mit getrockneten Seesternen sind köstlich

Gedämpfte Eier mit getrockneten Seesternen sind auch sehr lecker, aber wenn Sie Eier dämpfen, müssen Sie die Seesterne vorher in einem Topf dämpfen, dann die Kerne herausnehmen und dann mit den Eiern eine Eierflüssigkeit zubereiten und diese in einem Topf dämpfen. Sie müssen es während des Dämpfvorgangs mehrmals umrühren, damit der gedämpfte Eierpudding weich und lecker wird. Nach dem Dämpfen können Sie zur Geschmacksverbesserung eine angemessene Menge Salz und MSG hinzufügen, gut vermischen und mit dem Essen beginnen.

3. Getrocknete Seesterne schmecken köstlich als Suppe

Getrocknete Seesterne schmecken auch sehr gut als Suppe. Bereiten Sie dafür einen getrockneten Seestern, 50 Gramm Meereskokosnüsse, sechs Scheiben Ingwer, eine angemessene Menge Karotten und 500 Gramm mageres Fleisch vor. Nachdem Sie die Zutaten gewaschen haben, schneiden Sie sie in kleine Stücke und blanchieren Sie sie dann mit kochendem Wasser. Geben Sie sauberes Wasser und Zutaten erneut in den Topf und beginnen Sie mit dem Kochen. Nach dem Kochen etwa eine Stunde köcheln lassen, mit Speisesalz abschmecken, gut vermischen und die Hitze abstellen. Diese Suppe aus getrockneten Seesternen hat eine gute husten- und asthmalindernde Wirkung und kann als unterstützende Behandlung bei Bronchitis beim Menschen verwendet werden.