Zutaten und Schritte für gebratene Karotten mit Strohpilzen

Strohpilze und Karotten sind beides gängige nahrhafte Gerichte. Der gemeinsame Verzehr kann die Immunität des Körpers stärken, das Sehvermögen schützen und viele Vorteile für den Körper haben. Die Zubereitung von gebratenen Strohpilzen und Karotten ist nicht kompliziert. Sie können es jederzeit zu Hause zubereiten. Wenn Sie die Zutaten und Zubereitungsschritte nicht kennen, können Sie sich die ausführliche Einführung des Herausgebers zu den Zutaten und Zubereitungsschritten von gebratenen Strohpilzen und Karotten unten ansehen.

Zutaten und Schritte für gebratene Karotten mit Strohpilzen

Zutaten für gebratene Strohpilze und Karotten

Wenn Sie das Gericht aus gebratenen Strohpilzen und Karotten zu Hause zubereiten, benötigen Sie 250 Gramm frische Strohpilze, 150 Gramm Karotten, etwa eine Karotte, eine kleine Menge Ingwer, Zwiebeln, Knoblauchsprossen, eine kleine Menge Salz, Speiseöl, Essig und helle Sojasauce.

Spezielle Schritte für gebratene Karotten mit Strohpilzen

1. Von den vorbereiteten Strohpilzen die Wurzeln entfernen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden und beiseite legen.

2. Den Ingwer in dünne Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden, die äußere Schicht der Knoblauchsprossen schälen und für die spätere Verwendung in kleine Stücke schneiden.

3. Öl in einem Wok erhitzen, geriebenen Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Nun Karotten und Champignonscheiben hinzufügen und eine Weile unter Rühren anbraten. Essig und helle Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

4. Wenn die Strohpilze im Topf weich sind, fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu und braten Sie sie gleichmäßig unter Rühren an. Zum Schluss fügen Sie die Knoblauchsprossen hinzu und braten sie ein bis zwei Minuten lang unter Rühren an, bis die Strohpilze vollständig gar sind. Nach dem Anbraten aus dem Topf nehmen und servieren.