Wie kocht man Tee-Eier? Der einfachste Weg, Tee-Eier zu kochen

Teeeier sind in vielen Gegenden das gängigste Frühstück. Sie sind nahrhaft und praktisch. Allerdings kaufen die Leute Teeeier normalerweise in Frühstücksläden und kochen sie selten zu Hause. Manche Leute haben Angst vor Ärger und manche wissen nicht, wie man Teeeier kocht. Tatsächlich ist die Zubereitung von Tee-Eiern nicht kompliziert. Ich werde später die einfachste Methode für zu Hause beschreiben, und nach der Lektüre wissen Sie, wie man Tee-Eier zubereitet.

Wie kocht man Tee-Eier? Der einfachste Weg, Tee-Eier zu kochen

Zutaten zum Kochen von Tee-Eiern

Wenn Sie Tee-Eier kochen, müssen Sie zehn Eier, vorzugsweise zehn Gramm grünen Tee, eine entsprechende Menge Zucker und Salz sowie ein Stück Sternanis und ein Stück Zimt vorbereiten.

Spezielle Schritte zum Kochen von Tee-Eiern

1. Waschen Sie die zubereiteten Eier in klarem Wasser und legen Sie sie dann zehn Minuten lang in kaltes Wasser. So verhindern Sie, dass die Eier beim Kochen platzen.

2. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf. Die Wassermenge sollte ausreichen, um die Eier zu bedecken. Geben Sie dann die Eier in den Topf und geben Sie dann Teeblätter, Sternanis, Zimt, Salz, Zucker und andere Gewürze hinzu.

3. Schalten Sie das Feuer ein und lassen Sie das Ganze weitere 15 Minuten kochen, nachdem das Wasser kocht. Stellen Sie die Hitze auf mittel oder niedrig ein. Schalten Sie die Hitze nach dem Kochen aus und öffnen Sie den Deckel nach drei bis fünf Minuten.

4. Nehmen Sie die Eier aus dem Topf, klopfen Sie mit einem Löffel ein paar Mal auf die Schale, um unregelmäßige Risse zu erzeugen, geben Sie die Eier dann wieder in den Topf, schalten Sie das Feuer erneut ein und lassen Sie sie zehn Minuten kochen. Nachdem Sie das Feuer ausgeschaltet haben, lassen Sie die Eier zwölf Stunden lang in der Suppe einweichen. Zu diesem Zeitpunkt werden die Eier aromatisiert und die hausgemachten Tee-Eier werden gekocht.