Rezept und Zutaten für gebratene Pilzspieße

Im Allgemeinen werden aus Pilzen leichte Gerichte zubereitet, wodurch der Nährwert der Pilze am besten zur Geltung kommt. Im Leben kommt es jedoch häufig vor, dass die köstlichste Art zu essen nicht unbedingt die nahrhafteste ist. Viele Menschen lieben beispielsweise frittierte Lebensmittel. Dabei gehen zwar viele Nährstoffe verloren, aber sie schmecken sehr lecker. Manche frittierten Lebensmittel sind im Supermarkt sogar noch ungesünder, deshalb ist es für den Geschmacksgenuss besser, selbst frittierte Lebensmittel zu essen. Heute möchte ich Ihnen eine Art frittiertes Gericht vorstellen, die Methode zur Herstellung frittierter Pilze und die dazugehörigen Zutaten.

Rezept und Zutaten für gebratene Pilzspieße

Zutaten für gebratene Pilzspieße

Champignons, Kreuzkümmel, Chilipulver, Currypulver

Rezept für gebratene Pilzspieße

1. Da es sich um Pilze handelt, befolgen Sie zunächst die normale Vorgehensweise bei der Pilzverarbeitung. Waschen Sie die Pilze und lassen Sie sie etwa 5 Minuten einweichen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Pilze sehr sauber gewaschen werden. Dann verwenden Sie Bambusstäbe, um die Pilze aneinanderzureihen. In Anbetracht des Geschmacks und der Einfachheit des Bratens empfiehlt der Herausgeber im Allgemeinen eine Reihe von 5 Pilzen. Dadurch werden Sie satt, ohne zu viel auf einmal zu essen, und es geht auch schnell.

2. Gießen Sie das Öl in die Pfanne. Aus gesundheitlichen Gründen können Sie hochwertigere Öle wie Olivenöl wählen, die weniger gesundheitsschädlich sind. Braten Sie außerdem nicht mit Öl, das schon mehrmals frittiert wurde, da es sonst krebserregend wirkt. Nachdem Sie die Ölpfanne erhitzt haben, legen Sie die aufgespießten Pilze einzeln in die Pfanne und warten Sie, bis das Öl kocht. Natürlich kann man die Pilze auch oberflächlich mit einer Schicht Speisestärke bestreichen, damit sie nicht so schnell verbrennen.

3. Wenn die Pilze nach und nach ihre Farbe ändern und goldbraun sind, kannst du die Pilzspieße herausnehmen. Am besten isst man die Pilzspieße nicht gleich nach dem Herausnehmen, da das kochende Öl den Mund verbrennt. Warten Sie eine Weile und bestreuen Sie die Pilzspieße je nach persönlichem Geschmack mit vorbereitetem Kreuzkümmel, Chilipulver oder Currypulver, und Sie können Ihren Lieblingsgeschmack genießen.