Koreanischer Spinatsalat Rezept und Zutaten

Spinat ist das am häufigsten verzehrte grüne Gemüse und kalter Spinatsalat ist eine beliebte Art, Spinat zu essen. Aber wissen Sie, wie man kalten Spinatsalat nach koreanischer Art zubereitet? Wenn Sie nicht wissen, wie das geht, können Sie es von mir lernen. Ich werde das Rezept für kalten koreanischen Spinatsalat aufschreiben und es später mit Ihnen teilen.

Wie man koreanischen Spinatsalat macht

Zutaten für koreanischen Spinatsalat

Bei der Zubereitung von kaltem Spinat nach koreanischer Art sind die Zutaten sehr speziell, insbesondere die vielen Gewürze wie Sesamsamen, Olivenöl, helle Sojasauce, weißer Essig, Fischsauce, Sesamöl und Zucker, die alle in angemessenen Mengen zubereitet werden müssen. Darüber hinaus werden auch die Hauptzutat Spinat und einige frische rote Paprika benötigt.

Wie man koreanischen Spinatsalat macht

1. Den vorbereiteten Spinat putzen, mit klarem Wasser waschen, abgießen und für die spätere Verwendung in kleine Stücke schneiden. Die rote Paprika waschen und für die spätere Verwendung in dünne Streifen schneiden.

2. Geben Sie sauberes Wasser in den Topf und fügen Sie eine kleine Menge Speisesalz hinzu. Nach dem erneuten Aufkochen den gehackten Spinat in kochendem Wasser blanchieren und nach einer Minute herausnehmen.

3. Lassen Sie das Wasser vom blanchierten Spinat ab, geben Sie ihn in eine Gewürzschüssel und fügen Sie dann die vorbereiteten Gewürze in geeigneten Mengen nach Ihrem Geschmack hinzu. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie darauf achten, die vorbereiteten Sesamkörner in einer Pfanne zu braten und sie dann zu Pulver zu zermahlen, bevor Sie sie zum Spinat geben.

4. Nachdem Sie den Spinat mit den Gewürzen vermischt haben, nehmen Sie ihn heraus und legen Sie ihn auf einen Teller. Legen Sie die gehackten Paprikastreifen zur Dekoration auf den Spinat und servieren Sie ihn dann zum Essen.