So bereiten Sie saure Wasserspinat-Stängel zu

Normalerweise isst man beim Verzehr von Wasserspinat am liebsten die frischen Blätter und wirft die meisten der verbleibenden leeren Stängel weg. Tatsächlich kann man diese Wasserspinatstiele auch essen und sie schmecken besonders gut, wenn man sie zu sauren Wasserspinatstieln verarbeitet. Wenn Sie es nicht glauben, können Sie die folgende Methode zur Herstellung von sauren Wasserspinatstieln ausprobieren. Sie werden es auf jeden Fall lieben, nachdem Sie es probiert haben.

So bereiten Sie saure Wasserspinat-Stängel zu

Zutaten für Sauerwasserspinat

Wenn Sie saure Wasserspinatstiele zubereiten, können Sie eine angemessene Menge Wasserspinatstiele, zwei Knoblauchzehen und eine kleine Menge kleiner roter Paprika vorbereiten. Darüber hinaus benötigen Sie auch eine angemessene Menge Speiseöl und Salz sowie Gewürze wie weißen Essig und Zucker.

Schritte zur Herstellung von sauren Wasserspinatstängeln

1. Die Wasserspinatstiele waschen, die Feuchtigkeit entfernen und zur späteren Verwendung in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, mit einem Messer zerdrücken und in gehackte Stücke schneiden, um ihn später zu verwenden.

2. Die Paprikaschoten klein schneiden, Öl in einen Wok geben und erhitzen. Anschließend die gehackten Paprikaschoten und den gehackten Knoblauch in den Wok geben und unter Rühren anbraten.

3. Sobald das Aroma entfaltet ist, geben Sie die gehackten Wasserspinat-Stängel in den Topf und braten Sie sie schnell unter Rühren an. Wenn sie weich sind, fügen Sie Essig und Zucker hinzu und braten Sie alles unter Rühren hin und her.

4. Nachdem die Wasserspinatstiele ihre Farbe geändert haben, fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu und braten Sie alles ein bis zwei Minuten lang unter Rühren an. Dann herausnehmen und auf einem Teller servieren.

5. Es gibt eine weitere relativ einfache Möglichkeit, saure Wasserspinatstängel zuzubereiten: Sie waschen sie, entfernen die Feuchtigkeit und geben sie direkt in das Einmachglas für Sauerkraut. In etwa einem halben Monat ist es fertig. Wenn Sie sie herausnehmen und essen, können Sie sie in kleine Stücke schneiden und zum Würzen eine angemessene Menge Chiliöl hinzufügen. Es ist auch ein gutes Gericht, das zu Reis passt.