So bereiten Sie eine köstliche Pilzsuppe zu So bereiten Sie eine köstliche Pilzsuppe zu

Pilze sind Gemüse, aber im Vergleich zu gewöhnlichem Blattgemüse sind sie besser geeignet als andere Gemüsesorten bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Krebs, der Stärkung der Immunität, der Anpassung der Lebensfunktionen und dem Schutz der Gesundheit. Mit der Vertiefung der wissenschaftlichen Forschung haben die Menschen ein detaillierteres Verständnis von Pilzen und aufgrund ihrer Wirksamkeit werden sie häufiger konsumiert. Heute möchten wir das Rezept für ein hausgemachtes Gericht namens Pilzsuppe bekannt machen. Es klingt einfach, aber wie sieht es mit der Zubereitung aus? Schauen Sie sich doch einfach die folgenden Schritte an.

Wie man Pilzsuppe macht

1. Wählen Sie frische Pilze, damit der ursprüngliche Geschmack der Pilze erhalten bleibt und die Pilzsuppe besser schmeckt. Spülen Sie die Pilze anschließend mit klarem Wasser ab. Pilze werden selten mit Pestiziden besprüht, sodass Sie beim Waschen sicherer sein können. Schneiden Sie die gewaschenen Pilze anschließend mit einem Messer in Scheiben. Versuchen Sie, sie so dünn wie möglich zu schneiden, damit die Pilze in der Suppe den Geschmack optimal aufnehmen können und Geschmack und Aroma um mehrere Stufen verbessert werden.

2. Nehmen Sie ein Ei und schlagen Sie es in eine Schüssel. Rühren Sie das Ei vorsichtig mit einem Rührstab um, bis es gleichmäßig vermischt ist. Streuen Sie dann je nach Geschmack etwas Salz darüber. Der Geschmack sollte etwas salziger als normal sein. Dann Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Die geschnittenen Champignons in die Pfanne geben und bei starker Hitze eine halbe Minute lang anbraten. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu braten, sonst verbrennen sie.

3. Geben Sie etwas kaltes Wasser in den Topf, um ihn abzukühlen, und lassen Sie das Wasser dann weiter kochen. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die gleichmäßig verrührten Eier hinein. Wenn es wieder kocht, können Sie etwas Gewürz hinzufügen. Sie müssen hier kein MSG hinzufügen, da die Pilze selbst sehr frisch sind. Wenn Sie MSG hinzufügen, beeinträchtigt dies den Gesamtgeschmack und trägt nicht dazu bei, den ursprünglichen Geschmack beizubehalten.