【Medizinische Fragen und Antworten】Warum ist eine gesunde Ernährung so wichtig für die Vorbeugung chronischer Krankheiten?

Planer: Chinesische Ärztevereinigung

Gutachter: Chen Wei, Chefarzt, Peking Union Medical College Hospital, Chinesische Akademie der Medizinischen Wissenschaften

Eine gesunde Ernährung ist für die Vorbeugung chronischer Krankheiten sehr wichtig, da sie sich direkt auf unsere körperliche Gesundheit auswirkt, zur Aufrechterhaltung normaler physiologischer Funktionen beiträgt, die Immunität stärkt, Entzündungen im Körper reduziert und dem Auftreten von Krankheiten vorbeugt. Chronische Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit hängen eng mit unseren Essgewohnheiten zusammen. Durch eine gesunde Ernährung können Sie das Risiko dieser Erkrankungen wirksam senken.

Erstens kann Ihnen eine gesunde Ernährung dabei helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Eine ungesunde Ernährung, beispielsweise mit kalorien- und fettreichen Lebensmitteln, kann leicht zu einer Gewichtszunahme führen und Fettleibigkeit verursachen. Fettleibigkeit ist eine Grundursache für viele chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmte Krebsarten. Eine gesunde Ernährung kann dazu beitragen, ein normales Gewicht zu halten und das Risiko dieser Erkrankungen zu verringern.

Zweitens trägt eine gesunde Ernährung zur Regulierung des Blutzucker- und Blutfettspiegels bei. Eine salz-, zucker- und fettreiche Ernährung kann leicht zu erhöhten Blutzucker- und Blutfettwerten führen, was wiederum Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und einen hohen Cholesterinspiegel verursachen kann. Durch den Verzehr von ausreichend ballaststoffreichen, fettarmen und antioxidantienreichen Lebensmitteln (wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukten) können Sie zur Stabilisierung des Blutzucker- und Blutfettspiegels beitragen und das Risiko chronischer Erkrankungen senken.

Darüber hinaus gibt es medizinische Belege dafür, dass eine gesunde Ernährung chronische Entzündungen im Körper reduzieren kann und dass viele chronische Erkrankungen auf langfristige, leichte Entzündungen im Körper zurückzuführen sind. Eine ungesunde Ernährung kann diese Entzündungsreaktion fördern, während eine gesunde Ernährung, die reich an Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren und Mikronährstoffen ist, dazu beitragen kann, Entzündungen zu reduzieren und den Körper vor Krankheiten zu schützen.