Ich bin so gierig! Es gibt so viele "Food Easter Eggs" in "Nezha 2" →

Nachdem der Film „Nezha: Der Teufelsjunge besiegt den Drachenkönig“ („Nezha 2“) populär wurde, entdeckten einige aufmerksame Internetnutzer, dass „Nezha 2“ viele „Leckerbissen“ zu bieten hat.

Welche leckeren Speisen gibt es in „Nezha 2“? Schauen wir es uns gemeinsam an ↓↓ (Tipp: Dieser Artikel enthält einige Spoiler)

Lotuswurzel

Wenn Sie den „Nezha-Geschmack“ probieren möchten, müssen Sie zuerst über die Lotuswurzel sprechen. Im Film verwendete Taiyi Zhenren Lotuswurzelpulver, um die Körper von Nezha und Ao Bing neu zu formen. In Volkslegenden verwendete er eher ein direkteres Material: die Lotuswurzel.

Die Lotuswurzel hat das ganze Jahr über Saison und die Chinesen essen sie, um den vier Jahreszeiten entsprechend unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Nachdem Sie im Frühsommer die einzigartigen leuchtend roten Lotusblüten genossen haben, ist es Zeit, die Lotuskapseln auf den Markt zu bringen. Essen Sie eine Handvoll Samen des kristallweißen Lotus und spüren Sie den knusprigen und süßen Geschmack, der im heißen Sommer eine einzigartige Süße verleiht.

Es gibt viele Möglichkeiten, weiße Lotussamen zuzubereiten. Einfach in heißem Wasser blanchieren, in eine Schüssel geben, mit Klebreis füllen und dämpfen, umdrehen und mit Stärkesauce übergießen. Sie erhalten ein Gericht, das auf der Zunge zergeht. Lotussamen können als Beilage verwendet und mit Fleischpaste vermischt werden, um Lotusbrötchen herzustellen, die ebenfalls köstlich sind. Zusammen mit roten Datteln und Longans gekocht ist es noch nahrhafter!

Lotussamen sind köstlich, aber auch Lotusblätter sollten nicht fehlen. Die Lotusblätter bilden mit ihrem wohlriechenden Duft die perfekte Unterlage für Speisen aller Art. Der smaragdgrüne und optisch ansprechende Lotusblattbrei , das in Lotusblättern gedämpfte Klebreishuhn mit einer Mischung aus Lotus- und Fleischaroma und der Lotusblatttee , ein in Lotusblättern gedünstetes Sommergetränk der Saison … all dies sind saisonale Köstlichkeiten.

Die Lotusschoten sind draußen, und jetzt sind die knusprigen Lotuswurzeln an der Reihe. Knusprige Lotuswurzeln haben eine knusprige und zarte Textur und eignen sich am besten kalt oder gebraten. Gebratene Lotuswurzelscheiben, sautierte Lotuswurzelwürfel ... all das kann die Knusprigkeit der knusprigen Lotuswurzel hervorheben.

Ein weiteres äußerst knuspriges und zartes Gericht sind Lotusstiele . An einem heißen Sommertag ist eine Portion eingelegter Lotusstiele zweifellos ein Appetitanreger. Der erfrischend säuerliche und würzige Geschmack breitet sich schnell im Mund aus.

Wenn der Herbst naht, sollten Sie sich die Begegnung zweier frühherbstlicher Saisonprodukte nicht entgehen lassen – der süßen Osmanthus-Lotuswurzel . Füllen Sie die Löcher der Lotuswurzel mit Klebreis, lassen Sie ihn in einem Topf köcheln und geben Sie dann braunen Zucker, Jujube und getrockneten Osmanthus hinzu. Wenn die Suppe dick wird, nehmen Sie die Lotuswurzel heraus, lassen Sie sie abkühlen, schneiden Sie sie in Scheiben und gießen Sie den Lotuswurzelsaft darüber.

Wenn das Wetter kalt wird, erscheint endlich die rosa Lotuswurzel . Die beste Zubereitungsart für rosa Lotuswurzeln ist das Schmoren in einer Suppe. Lotuswurzel und Schweinerippchen passen gut zusammen. Wenn die Suppe zu 70 oder 80 % eingekocht ist, streuen Sie Pfeffer, Salz und gehackte Frühlingszwiebeln darüber und lassen Sie alles zusammen kochen, bis es Blasen wirft und einen duftenden weißen Nebel ausstößt.

Lotuswurzelstärke ist eine weitere Art von feinem Geschmack. Die traditionelle Methode zur Herstellung von Lotuswurzelstärke erfordert mehrere Schritte wie das Auswählen der Lotuswurzeln, Mahlen, Waschen, Bleichen, Abtropfen und Rösten. Netizen: Kein Wunder, dass so viele Leute benötigt werden, um den Film zu machen~ Das fertige Lotuswurzelpulver ist nicht nur weich, klebrig und geschmeidig, sondern kann auch zu „Gänsefeder-Schneeflocken“ rasiert werden.

heißer Topf

Taiyi Zhenren in „Nezha“ ist ein dicker Onkel, der Sichuan-Mandarin spricht.

In der Zusatzgeschichte fand Li Jing alle Zutaten in Chentangguan, um Materialien für Nezhas Wiederaufbau von dessen Körper zu finden. Taiyi Zhenren, der vom Donner getroffen wurde und vorübergehend an Amnesie litt, machte einen Hot Pot ↓

Welche Delikatessen aus aller Welt können als „Marktführer der Lebensmittelwelt“ bezeichnet werden? Hotpot muss auf der Liste stehen und Sichuan- und Chongqing-Hotpot ist die wohlverdiente „Spitzenklasse“.

Der Kern des Sichuan- und Chongqing-Hotpots ist die würzige und duftende Basis. Wenn das Leben aus „Reis, Öl, Salz, Soße, Essig und Tee“ besteht, dann muss in der Welt der Menschen in Chongqing unbedingt ein Hot Pot dazukommen! Die Seelen der Menschen in Chongqing sind immer von dem würzigen und frischen Aroma erfüllt. „Wenn ich zehn Tage oder einen halben Monat lang keinen Hot Pot esse, habe ich immer das Gefühl, dass etwas in meinem Leben fehlt.“

Am Beispiel des Chongqing-Hotpots befinden sich in der Basis mehrere Sorten Chilischoten. Rote und grüne Pfefferkörner verleihen einen betäubenden Geschmack und ein betäubendes Aroma. Durch die Zugabe von fermentiertem Klebreis vermischen sich die Aromen verschiedener Gewürze intensiv und sorgen für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis.

Warum essen wir Chongqing-Hotpot in einem Neun-Quadrate-Raster? Der ursprüngliche Chongqing-Hotpot hatte keine Gittereinteilung. Da immer mehr Kunden kamen und der Topf immer weniger genutzt wurde, unterteilten die Händler den großen Topf in neun Fächer, sodass jeder Gast ein Fach nutzen konnte, ohne sich gegenseitig zu stören. Es entwickelte sich allmählich zu dem Hot Pot mit neun Gittern, den wir heute kennen.

Meeresfrüchte

„ Was guckst du denn? Wenn es jemand essen will, muss ich es selbst essen. Köstlich! “ Im Film aß General Octopus, der den Tianjin-Dialekt sprach, seine eigenen Oktopusfüße, die im Samadhi True Fire geröstet wurden. Diese Szene brachte viele Leute zum Lachen. Der von den Soldaten und Generälen gesprochene Tianjin-Dialekt gab dem Dorf Tianjin Chentang die Zuversicht, auszurufen: „Der von Li Jing bewachte Pass ist genau hier in Jie’er!“

Tianjin wurde entlang des Flusses erbaut und gedieh am Meer. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Sich Geld zu leihen, um Meeresfrüchte zu essen, ist keine Möglichkeit zum Überleben“, was ihr ultimatives Streben nach „Frische“ zum Ausdruck bringt.

In Tianjin muss General Octopus in „General Baguio“ umbenannt werden. Es gibt alle möglichen Zubereitungsarten, wie zum Beispiel gebratenes Baguio mit Lauch, gebratenes Baguio mit Sojabohnensauce, warmes gemischtes Baguio, geschmortes Baguio mit Fleisch, gedämpftes Baguio, gebratenes Baguio mit Garnelenpaste …

Für die berühmten „ Gebratenen Grünen Garnelen “ werden große grüne Garnelen aus dem Haihe-Fluss verwendet. Die Rückseiten werden geöffnet und die Fäden entfernt. Sie müssen nicht viel würzen, sondern können es einfach in einer Pfanne anbraten. Die Soße ist klar und die Stärke ist dünn. Auf dem Teller serviert sind die Garnelen kristallklar.

Seegurken, Abalonen, Jakobsmuscheln, Garnelen und Tintenfische sind allesamt gute Dinge, aber nicht leicht zu probieren. Geben Sie etwas Stärke hinzu, damit die Stärke und die Gewürze fest an den Zutaten haften. Dieser Überlegung folgend wurde Tianjins berühmtes Gericht „ Acht Schätze Tofu “ entwickelt.

Lassen wir Garnelen und Krabben für den Moment beiseite, die Menschen in Tianjin haben mehr Möglichkeiten, Fisch zu essen. Der einzigartige Schmorfisch ist hier so knusprig, dass man sogar Fischkopf und Gräten direkt herunterschlucken könnte. Es ist so köstlich, dass man nicht aufhören kann, es zu essen.

Es gibt fünfzig oder sechzig Möglichkeiten, Gelbe Umbrinen zuzubereiten, darunter Frittieren, Trockenrösten, Schmoren, Dünsten, Dämpfen, Köcheln, Pfannenrühren mit Essig und Kochen mit Soße. Wenn Sie es zu Hause essen möchten, ist es gut, es zu kochen. Den Gelben Umber in Mehl tauchen und braten, bis er fest wird. Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, getrocknete Chilis und Sichuan-Pfefferkörner unter Rühren anbraten, bis sie duften. Tianjin-Klebsauce und andere Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, bis alles gar ist. Es ist duftend, süß, frisch und köstlich!

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Quelle: Offizieller WeChat-Account von CCTV-channel1 (ID: CCTV-channel1) Umfassend „China im immateriellen Kulturerbe“, „Drei Mahlzeiten am Tag, vier Jahreszeiten“, „Landwirtschaft zur Erforschung der Zivilisation“, „Goldener Schlangentanz: Geschmack des chinesischen Neujahrs“, „Lebenskreis“, CCTV-News-Client