Wie man eingelegte Rettichschalen herstellt Zutaten und Methoden für eingelegte Rettichschalen

Viele Leute schälen den Rettich und werfen ihn direkt nach dem Verzehr weg, aber sie wissen nicht, dass die Schale des Rettichs auch viele Verwendungsmöglichkeiten hat. Nach dem Einlegen in Pickles sind Geschmack und Aroma hervorragend. Es passt gut zu Reis. Es hat auch viele gesundheitliche Vorteile wie die Regulierung von Qi und die Linderung von Schmerzen. Aber wie sollte die Schale des Rettichs eingelegt werden? Im Folgenden verrät Ihnen die Redaktion genaueres.

Wie man eingelegte Rettichschalen macht

Zutaten für eingelegte Radieschenhaut

Wenn Sie Radieschenschalen wiederverwenden möchten, schälen Sie sie am besten dicker. Beim Einlegen können Sie 500 Gramm Radieschenschalen vorbereiten und auch entsprechende Mengen Essig, Salz, Zucker und andere Zutaten vorbereiten.

Spezielle Schritte für eingelegte Radieschenschalen

1. Waschen Sie die geschälten Radieschenschalen mit klarem Wasser, lassen Sie das Wasser abtropfen und legen Sie sie dann etwa einen Tag lang in die Sonne. Am besten warten Sie, bis die Radieschenschalen halb getrocknet sind, bevor Sie sie weglegen.

2. Den vorbereiteten Essig, Salz, Zucker und die übrigen Gewürze in einen Topf geben, zum Kochen bringen und die Soße anschließend auf natürliche Weise abkühlen lassen.

3. Geben Sie die verarbeiteten Radieschenschalen in ein Einmachglas, gießen Sie den gekochten Saft hinein, verschließen Sie das Glas und lassen Sie es etwa fünf Tage lang an einem kühlen Ort marinieren. Die Radieschenschalen im Glas haben dann ihr volles Aroma und Sie können sie essen, wann immer Sie möchten.

4. Wenn Sie Radieschenschalen einlegen, können Sie auch andere Zutaten wie Knoblauch, Ingwerscheiben oder grüne Paprika hinzufügen, damit die eingelegten Radieschenschalen mehr Geschmack haben. Aber jeder sollte daran denken, dass kein Rohwasser hineingegeben werden darf, egal ob Sie neues Gemüse hineinlegen oder Lebensmittel herausnehmen, da sonst der Saft im Inneren leicht verdirbt und der Geschmack des eingelegten Gemüses unbefriedigend wird.