So bereiten Sie köstliche Kartoffelraspeln zu

Gebratene Kartoffelstreifen sind das einfachste und häufigste Gericht im Leben. Viele Leute können es zubereiten, aber manche Leute haben das Gefühl, dass die gebratenen Kartoffelstreifen, die sie zubereiten, nicht immer so lecker sind wie die im Restaurant. Was ist der Grund? Tatsächlich gibt es bestimmte Anforderungen an die Zubereitung und Kochmethoden von gebratenen Kartoffelstreifen. Jetzt zeigt Ihnen der Herausgeber, wie Sie köstliche gebratene Kartoffelstreifen zubereiten.

So bereiten Sie köstliche Kartoffelraspeln zu

Zutaten für Kartoffelraspeln

Um geriebene Kartoffeln zuzubereiten, benötigen Sie eine Kartoffel, eine halbe Knoblauchknolle, etwas roten Pfeffer und eine kleine Menge Koriander. Sie müssen außerdem eine kleine Menge weißen Zucker und Pfefferkörner sowie Gewürze wie natürliches Frischsalz und Speisesalz vorbereiten.

Schritte zum Kochen von geriebenen Kartoffeln

1. Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. Sauberes Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die geriebenen Kartoffeln hineingeben und eine Minute blanchieren. Herausnehmen und beiseite stellen.

2. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit Salz, Zucker, Knoblauchpulver, Essig und anderen Gewürzen zu den geriebenen Kartoffeln geben.

3. Öl in einen Wok geben, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, getrocknete rote Paprika, Sichuan-Pfeffer und andere Zutaten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Anschließend das heiße Öl direkt in die geriebenen Kartoffeln gießen.

4. Verwenden Sie Stäbchen, um die geriebenen Kartoffeln und die anderen Zutaten gleichmäßig zu vermischen, und geben Sie sie dann direkt auf einen Teller. Waschen Sie den Koriander, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und geben Sie ihn vor dem Servieren direkt auf die gemischten geriebenen Kartoffeln.

5. Wenn Sie Angst vor dem lästigen Braten haben, können Sie die Kartoffeln auch in dünne Streifen schneiden, blanchieren, dann Öl in den Wok geben, Gewürze hinzufügen, dann die Kartoffelstreifen hineingeben, bei hoher Hitze braten und nach zwei Minuten servieren. Die auf diese Weise zubereiteten gebratenen Kartoffelstreifen schmecken besser und sind besonders lecker.