Das Geheimnis nierenschädigender Gewürze: Der Arzt hat Ihnen geraten, damit aufzuhören, aber Sie greifen trotzdem zu?

1. Salz: Übermäßiger Salzkonsum kann Bluthochdruck verursachen und die Nieren stärker belasten. Die Nieren müssen hart arbeiten, um überschüssige Natriumionen auszuscheiden, und eine langfristig salzreiche Ernährung kann leicht zu Nierenerkrankungen führen. Eingelegte Lebensmittel wie Essiggurken und eingelegtes Fleisch enthalten beispielsweise normalerweise viel Salz. Bei häufigem Verzehr können sie zu Nierenschäden führen.

2. Sojasauce: Auch Sojasauce enthält viel Salz. Übermäßiger Konsum erhöht den Stoffwechseldruck auf die Nieren. Manche Menschen geben beim Kochen aus Farb- und Geschmacksgründen viel Sojasauce hinzu, was jedoch tatsächlich zur „Verstopfung“ der Nieren beiträgt.

3. Hühneressenz und MSG: Sie enthalten Inhaltsstoffe wie Mononatriumglutamat und übermäßiger Verzehr kann die normale Nierenfunktion beeinträchtigen. Besonders Menschen mit Nierenproblemen sollten ihre Nahrungsaufnahme kontrollieren. Wenn Sie beispielsweise eine Suppe zubereiten, verwenden Sie nur eine kleine Menge, um den Geschmack zu verbessern, und geben Sie keine großen Mengen hinzu.

4. Doubanjiang: Bei der Herstellung von Doubanjiang, einem Lebensmittel mit hohem Salz- und Natriumgehalt, werden große Mengen Salz und andere Gewürze hinzugefügt. Der regelmäßige Verzehr von mit Bohnenpaste zubereiteten Gerichten kann leicht zu einer Belastung der Nieren führen.

5. Chilisauce: Chilisauce ist im Allgemeinen scharf und reizend, was leicht zu Entzündungsreaktionen im Körper führen und die Nierengesundheit beeinträchtigen kann. Darüber hinaus enthalten manche Chilisaucen mehr Salz und Zusatzstoffe, um den Geschmack zu verbessern.

Für die Gesundheit Ihrer Nieren sollten Sie diese Gewürze in Maßen verwenden und nicht zu viel davon verwenden!