Trigonellin im Kaffee: Neue Hoffnung gegen Alterung

Autor: Duan Yuechu

Mit zunehmendem Alter nehmen Muskelmasse und Kraft allmählich ab. Dieses Phänomen wird Sarkopenie genannt und beeinträchtigt die Lebensqualität der Betroffenen erheblich. Obwohl es derzeit keine Medikamente gibt, mit denen sich Sarkopenie im Alter verhindern oder behandeln lässt, können Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen, den Muskelschwund zu verringern. Eine kürzlich in Nature Metabolism, einer Tochtergesellschaft von Nature, veröffentlichte Studie ergab, dass Trigonellin, ein natürliches Alkaloid in Kaffeebohnen, eine wichtige Rolle bei der Steigerung der Muskelkraft und der Linderung von Sarkopenie bei älteren Menschen spielt.

Für das Auftreten von Sarkopenie sind zwei Ereignisse charakteristisch: Das eine ist die mitochondriale Dysfunktion der Zellen, die vereinfacht als unzureichende Leistung der Fabrik verstanden werden kann, die für die Energieproduktion in den Muskelzellen verantwortlich ist; der andere ist die Abnahme des Spiegels eines Coenzymmoleküls namens Nicotinamidadenindinukleotid (NAD+) in den Zellen. Dieses Molekül spielt eine Schlüsselrolle im Energiestoffwechsel und beeinflusst direkt und indirekt viele Zellfunktionen. Studien haben gezeigt, dass Trigonellin tatsächlich ein NAD+-Vorläufermolekül ist und dass im Fall von Sarkopenie der Trigonellinspiegel mit dem NAD+-Spiegel, der Muskelfunktion und dem mitochondrialen Stoffwechsel zusammenhängt.

Die Forscher analysierten Blutproben von Patienten mit Sarkopenie mittels gezielter Metabolomik und stellten fest, dass sich mehrere andere gängige NAD+-Vorläufermoleküle bei Patienten mit Sarkopenie nicht signifikant veränderten, die Konzentration von Trigonellin im Blutkreislauf der Patienten jedoch deutlich niedriger war. In Tierversuchen bestätigten Forscher, dass die Ergänzung mit Bockshornklee die Mitochondrienfunktion verbessern, den mit dem Alter auftretenden Muskelschwund lindern und die Muskelkraft bei älteren männlichen Mäusen steigern kann.

Es ist erwähnenswert, dass Trigonellin laut anderen Studien nicht nur zur Erhaltung der Muskelgesundheit beiträgt, sondern auch die Funktion der Nervenzellen aufrechterhält und sogar das Gedächtnis und die räumlichen Lernfähigkeiten von Tieren verbessern kann. Da sowohl die Muskeln als auch das Gehirn mit zunehmendem Alter schwächer werden, kann die Einnahme von Trigonellin als Nahrungsergänzungsmittel auf vielfältige Weise dabei helfen, der Alterung entgegenzuwirken.

Können Menschen mittleren und höheren Alters jedoch Trigonellin ergänzend einnehmen und Sarkopenie durch vermehrten Kaffeekonsum vorbeugen? Studien haben gezeigt, dass die Menge des täglich getrunkenen Kaffees offenbar nicht mit dem Trigonellinspiegel der Patienten zusammenhängt, die Aufnahme von Folsäure und Ballaststoffen jedoch mit dem Trigonellinspiegel im Körper zusammenhängt. Die Forscher analysierten, dass dies möglicherweise daran liegen könnte, dass der Stoffwechsel der Darmflora auch Trigonellin produzieren kann und dass zwischen Ernährung, Darmflora und Muskelgesundheit ein komplexer Zusammenhang besteht, der durch nachfolgende Forschungen weiter geklärt werden muss.