Diese 4 schlechten Essgewohnheiten lassen Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen. Je früher Sie sie korrigieren, desto besser.

Die „fünf Pferde“ der Diabetesbehandlung beziehen sich im Allgemeinen auf Ernährungskontrolle, angemessene Bewegung, medikamentöse Behandlung, Blutzuckerüberwachung und Gesundheitserziehung, und keines davon darf fehlen. Die Diättherapie ist die Grundlage der Diabetesbehandlung und zugleich die grundlegende Methode zur Behandlung von Diabetes. Diabetes kann derzeit nicht geheilt werden, daher müssen Diabetiker über einen langen Zeitraum oder sogar lebenslang eine Diättherapie durchführen.

Gesunde Essgewohnheiten helfen, den Blutzucker zu kontrollieren, während ungesunde Essgewohnheiten zu einem „Schub“ des Blutzuckers führen können. Heute werde ich meine Essgewohnheiten mit Ihnen teilen. Lesen wir weiter~

4 schlechte Essgewohnheiten, die Ihren Blutzucker in die Höhe treiben

Der postprandiale Blutzuckerspiegel von Diabetikern wird stark von der Ernährung beeinflusst und einige schlechte Essgewohnheiten führen dazu, dass der Blutzuckerspiegel schneller ansteigt.

01Zu schnelles Essen, Essen hinunterschlingen

Manche Menschen essen immer in Eile, um Zeit zu sparen, und haben das Gefühl, nicht satt zu sein. Wenn Sie zu schnell essen, kann die Verdauungsfähigkeit Ihres Körpers nachlassen. Bei einer gestörten Verdauungsfunktion kann der Körper nicht genügend Nährstoffe aufnehmen und die Verdauungsfähigkeit nimmt ab, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Steigt der Blutzuckerspiegel weiter an, führt dies zu Schäden im Körper. Darüber hinaus führt zu schnelles Essen dazu, dass Sie sich schwerer satt fühlen und mehr essen, ohne es zu merken. Daher müssen Sie Ihre Nahrung beim Essen langsam kauen.

02 Frühstück auslassen

Nach einer Nachtruhe muss der Körper morgens neue Energie tanken. Wenn Sie nicht rechtzeitig frühstücken, kann es zu einer Hypoglykämie kommen, die Ihren Blutzuckerspiegel wieder ansteigen lässt. Wenn Sie das Frühstück auslassen, wirken die zu den Mahlzeiten eingenommenen blutzuckersenkenden Medikamente oder das Insulin nicht und beeinträchtigen außerdem die Blutzuckerkontrolle. Nach dem Fasten können Sie beim Mittag- oder Abendessen mehr essen. Wenn die Gesamtkalorienmenge den Standard überschreitet, kann es leicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels kommen.

03 Trinken während der Mahlzeiten

Manche Menschen trinken während des Essens gerne verschiedene Getränke, was ebenfalls ihren Blutzuckerspiegel erhöht. Getränke enthalten viel Zucker. Wenn Sie beim Essen immer zuckerhaltige Getränke trinken, nimmt Ihr Körper zu viel Zucker auf und es kommt zu einer Gewichtszunahme. Mit der Zeit kommt es zu einer Insulinresistenz und das Risiko, an Diabetes zu erkranken, steigt im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung.

04Ein Bissen Essen, ein Bissen Reis

Chinesen essen Reis oft zusammen mit anderen Gerichten, nehmen einen Bissen Reis und einen Bissen Gerichte zu sich oder stellen Grundnahrungsmittel wie Reis und Nudeln an den Anfang. Da Reis als stärkehaltiges Nahrungsmittel die Energie schnell wieder auffüllt, ist er eine kluge Wahl, um den Magen schnell zu füllen. Diese Essgewohnheit, Grundnahrungsmittel an die erste Stelle zu setzen oder einen Bissen Reis und einen Bissen Gemüse zu essen, kann jedoch zu Übergewicht, Fettleibigkeit, hohem Blutzucker usw. führen, was eigentlich nicht gesund ist.

Wie sollen wir es essen?

01 Achten Sie auf die Vielfalt der Lebensmittelstruktur

Die täglichen Mahlzeiten sollten Getreide und Kartoffeln, Gemüse und Obst, Vieh, Geflügel, Fisch, Eier, Milch, Sojabohnen, Nüsse und andere Lebensmittel umfassen. Beim Essen sollte auf die Kombination grober und feiner Lebensmittel geachtet werden. Dadurch kann der menschliche Körper gut mit Nährstoffen versorgt werden. Die grobkörnigen Ballaststoffe können zu diesem Zeitpunkt ein Sättigungsgefühl aufrechterhalten und verursachen keinen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit.

02Die beste Reihenfolge beim Essen

Regelmäßiges und vernünftiges Essen kann nicht nur das Sättigungsgefühl steigern. Und es kann die Magenentleerung erleichtern. Auf der Jahrestagung der American Diabetes Association verkündete die Chronobiologin Courtney Peterson die beste Essensreihenfolge: Essen Sie zuerst hochwertiges Eiweiß und Gemüse und zuletzt kohlenhydratreiche Grundnahrungsmittel!

03. Iss langsamer

Langsames Kauen beim Essen kann die Aufnahme und Verdauung der Nahrung durch den Körper fördern und die Belastung von Magen und Darm verringern. Gleichzeitig kann es auch die Arbeitsbelastung der Betazellen der Bauchspeicheldrüse verringern und das Sättigungsgefühl aufrechterhalten. Die Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner empfehlen, das Frühstück in etwa 15 bis 20 Minuten und Mittag- und Abendessen in etwa 30 Minuten zu beenden.

04 Essen Sie kleine und häufige Mahlzeiten

Das Essen kleiner und häufiger Mahlzeiten kann den Körper mit Nährstoffen für den Tag versorgen und ist auch für die Gewichtskontrolle von Vorteil, da es den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach jeder Mahlzeit verteilt. Das Essen mehrerer kleiner Mahlzeiten über den Tag verteilt kann dabei helfen, Heißhungerattacken und Unterzuckerungen vorzubeugen.

Referenzen: Chinesische Ernährungsgesellschaft. Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner 2022[J]. Volksmedizinischer Verlag, 2022.