So bereiten Sie köstliche, weich gebratene Garnelen zu So bereiten Sie köstliche, weich gebratene Garnelen zu

Weich gebratene Garnelen sind bei vielen Kindern beliebt. Ihr Fleisch ist zart und knusprig. Kinder sollten sie unbedingt bestellen, wenn sie auswärts essen. Viele Mütter, die ihre Kinder lieben, möchten dieses Gericht auch zu Hause für ihre Kinder zubereiten, wissen aber nicht, wie man weich frittierte Garnelen zubereitet. Heute werde ich speziell die Methode zum Weichbraten von Garnelen vorstellen, damit jeder leicht lernen kann, wie man weich gebratene Garnelen zubereitet.

Wie man weich gebratene Garnelen zubereitet Wie man weich gebratene Garnelen köstlich zubereitet

Zutaten für zart gebratene Garnelen

Wenn Sie weich gebratene Garnelen zubereiten, benötigen Sie 600 Gramm Garnelen, zwei Eier, 100 Gramm Stärke, 5 Gramm weißen Pfeffer, jeweils 5 Gramm Ingwerpulver und Salz, 5 Gramm Hühnersaft, eine angemessene Menge Kochwein und eine angemessene Menge Baobaböl.

Schritte zur Herstellung weich gebratener Garnelen

1. Die zubereiteten Garnelen in klarem Wasser auflösen und dann die Garnelenfäden entfernen. Die Garnelen mit klarem Wasser waschen, das Wasser entfernen und beiseite stellen.

2. Die Garnelen in eine kleine Schüssel geben, Kochwein, Salz, weißen Pfeffer und Ingwerpulver hinzufügen und etwa zehn Minuten marinieren. Dann Hühnersaft hinzufügen, gut vermischen und eine Weile stehen lassen.

3. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie in die Eierflüssigkeit. Geben Sie die vorbereitete Stärke in die Eierflüssigkeit, um eine Paste daraus zu machen. Zum Schluss eine kleine Menge Salatöl hinzufügen und gut verrühren.

4. Die marinierten Garnelen in den Eierteig geben und gut verrühren, sodass jede Garnele mit Eierteig bedeckt ist. Mehr Öl in den Wok geben und auf 60 % erhitzen, dann die Garnelen braten.

5. Nach einer Weile Braten herausnehmen und abkühlen lassen, dann wieder in die Pfanne geben und erneut braten. Wenn die Oberfläche der Garnelen goldbraun ist, herausnehmen und auf einen Teller legen. Sie können sie direkt auf dem Tisch essen.