Wie man köstliche gebratene Yamswurzeln zubereitet

Gebratene Yamswurzeln sind das am häufigsten in Restaurants zubereitete Gericht. Viele Freunde essen es sehr gerne. Wenn sie es jedoch zu Hause zubereiten, haben sie immer das Gefühl, dass die von ihnen zubereiteten gebratenen Yamswurzeln nicht so lecker sind wie die der Köche im Restaurant. Tatsächlich erfordert das Zubereiten von gebratenen Yamswurzeln bestimmte Fertigkeiten. Freunde, die dieses Gericht mögen, können vom Herausgeber lernen, wie man gebratene Yamswurzeln köstlich zubereitet.

Wie man köstliche gebratene Yamswurzeln zubereitet

1. Yamswurzeln müssen richtig verarbeitet werden

Wenn Sie ein Gericht aus gebratenen Yamswurzeln schmackhaft machen möchten, ist die Verarbeitung der Yamswurzeln besonders wichtig. Vor der Verarbeitung sollten Sie die Yamswurzeln aufs Feuer legen, um die feinen Härchen auf der Oberfläche abzubrennen, und dann mit Spezialwerkzeugen die Schale der Yamswurzeln entfernen. Nach dem Waschen schneiden Sie sie mit einem Messer in Scheiben und legen sie direkt in kaltes Wasser. Sie können sie vor dem Braten herausnehmen.

2. Die Zutaten der gebratenen Yamswurzel sind sehr wichtig

Wenn Sie Yamswurzeln zu Hause braten, sollten Sie mehrere Beilagen zubereiten. Dadurch kommen die Farbe und der Nährwert der gebratenen Yamswurzeln besser zur Geltung. Die besten Beilagen sind Sellerie, Karotten und schwarzer Pilz. Den schwarzen Pilz in Wasser einweichen und in kleine Stücke reißen. Sellerie und Karotten waschen und in Scheiben schneiden, ähnlich wie die Yamswurzel.

3. Weiterverarbeitung der Zutaten

Um die gebratenen Yamswurzeln schnell aus der Pfanne zu bekommen, sollten Yamswurzel, Sellerie und Karotten nach der Verarbeitung eine Weile in kochendem Wasser blanchiert werden, am besten blanchiert man sie so lange, bis sie gar sind. Erst wenn Sie dies alles getan haben, können Sie Öl in den Topf geben, gehackte Frühlingszwiebeln und eine kleine Menge helle Sojasauce hinzufügen, dann alle Zutaten in den Topf geben, schnell anbraten, Salz und eine kleine Menge Essig und Hühneressenz zum Würzen hinzufügen und es kann in ein bis zwei Minuten serviert werden.