So bereiten Sie köstliche Winterbambussprossen zu

Winterbambussprossen sind eine Art Bambussprossen, die zu Beginn des Herbstes gezüchtet werden. Winterbambussprossen sind ein sehr gutes Nahrungsmittel und schmecken besonders zart. Jetzt lernen wir, wie man Winterbambussprossen köstlich zubereitet.

So bereiten Sie köstliche Winterbambussprossen zu

1. Zutaten für die Winterbambussprossensuppe: ein einheimisches Huhn, Winterbambussprossen, Karotten, Pilze, Frühlingszwiebeln und Ingwer.

2. So bereiten Sie Winterbambussprossensuppe zu: 1) Waschen Sie zuerst das Huhn und geben Sie es dann mit ausreichend Wasser in einen Schmortopf. Geben Sie dann die Zwiebel und den Ingwer hinzu, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es dann eineinhalb Stunden bei niedriger Hitze köcheln. Beim Kochen der Winterbambussprossen bilden sich einige Blasen, die Sie mit einem Löffel entfernen können.

2) Nachdem die Winterbambussprossen gekocht sind, Zwiebeln und Ingwer herausnehmen, dann die Winterbambussprossen, Karotten und Pilze waschen, schneiden und in den Topf geben. Eine weitere halbe Stunde kochen lassen, dann die Gewürze hinzufügen.

4. Um gebratene Schweinefleischscheiben mit frischen Winterbambussprossen zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die Winterbambussprossen in dünne Scheiben, dann schneiden Sie die Karotten in rautenförmige Scheiben und schneiden Sie die Knoblauchsprossen schräg. Das Filet in Scheiben schneiden und marinieren. Dann Öl in den Topf geben, Knoblauch, Ingwer und Pfefferkörner dazugeben und anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann die Fleischscheiben hineingeben und weiter anbraten. Wenn das Gemüse fast gar ist, fügen Sie die Winterbambussprossen, Karotten, Knoblauch usw. hinzu und braten Sie alles zusammen unter Rühren an. Das Ganze ist besonders aromatisch.