Wie man Bittermelone isst und wie man sie weniger bitter macht

Bittermelone ist ein Lebensmittel mit bitterem Geschmack, aber viele Leute essen sie nicht gern, weil sie zu bitter schmeckt. Wie isst man Bittermelone? Wie macht man Bittermelone weniger bitter? Lassen Sie uns unten gemeinsam mehr darüber erfahren.

Wie man Bittermelone isst und wie man sie weniger bitter macht

1. So braten Sie Bittermelone, ohne sie bitter zu machen: Gebratene Bittermelone hat einen bitteren Geschmack, aber wir müssen die Bittermelone und das Chili nur zusammen braten, um die Bitterkeit zu reduzieren. Zuerst die Bittergurke waschen und dann in Stücke schneiden. Dann in einen Wok geben und ohne Öl anbraten. Anschließend mit Chilischoten anbraten. So schmeckt es besonders gut. Nun noch Öl, Salz und Zucker hinzugeben und anbraten, damit es nicht zu bitter wird.

2. So isst man Bittermelone, ohne dass sie bitter wird: Zum Einsalzen schneidet man die Bittermelone in dünne Scheiben, mariniert sie dann mit Salz, wäscht sie anschließend und kocht sie. So wird sie nicht so bitter.

3. So isst man Bittermelone, ohne dass sie bitter ist: Die Bittermelonenpilze in Scheiben schneiden , dann in kochendem Wasser blanchieren und anschließend herausnehmen und erneut kochen. Auf diese Weise wird es nicht sehr bitter.