Neue Art, Eier zu essen: So macht man Eierpudding

Eier sind eine Zutat, die wir täglich essen. Kochen und Braten sind die häufigsten Arten, sie zu essen. Mit der Zeit verlieren sie jedoch ihre Frische und schmecken beim erneuten Verzehr nicht mehr so ​​gut. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, andere Eier zu essen. Heute möchte ich Ihnen eine davon empfehlen: Eierpudding. Dies ist ein Dessert, das einfach zuzubereiten ist, eine zarte Textur und einen verführerischen Geschmack hat. Ich werde das Rezept für den Eierpudding später aufschreiben, und interessierte Freunde können lernen, ihn zuzubereiten.

Neue Art, Eier zu essen: So macht man Eierpudding

Zutaten für Eierpudding

Wenn Sie Eierpudding zu Hause zubereiten, sind die Rohstoffe sehr einfach. Sie müssen nur 250 Gramm Milch und zwei Eier, eine entsprechende Menge weißen Zucker und schließlich einen Ofen vorbereiten.

Wie man Eierpudding macht

1. Bereiten Sie eine saubere Schüssel vor, gießen Sie die vorbereitete Milch in die Schüssel, geben Sie dann den vorbereiteten weißen Zucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Schneebesen gleichmäßig.

2. Die Eier aufschlagen, zuerst das Eiweiß in die Milch geben und mit einem Schneebesen verrühren, dann das Eigelb hinzufügen, nachdem alles gleichmäßig verrührt wurde, und mit einem Schneebesen weiter verrühren, aber mit weniger Kraft. Nach dem Verrühren ist die hausgemachte Puddingflüssigkeit fertig.

3. Die fertige Puddingflüssigkeit durch ein Sieb filtern. Am besten zweimal filtern, damit der Pudding zarter wird und besser schmeckt.

4. Lassen Sie die gefilterte Puddingflüssigkeit eine halbe Stunde stehen, gießen Sie sie dann in die Form und backen Sie sie im Ofen. Sie müssen sie eine halbe Stunde lang bei 165 Grad backen. Schalten Sie nach dem Backen den Strom aus und nehmen Sie sie zum Abkühlen heraus. Der Eierpudding mit einem starken Milcharoma ist fertig.