Haben Sie beim Essen ein schlechtes Gewissen?

Autor: Wang Ying, Chefarzt des Tianjin Mental Health Center

Gutachter: Chen Jue, Chefarzt, Shanghai Mental Health Center

"Hast du gegessen?" ist eine der einzigartigen Begrüßungen in China. Es verkörpert die humanistische Fürsorge der chinesischen Gesellschaft und spiegelt auch die lange Geschichte der chinesischen Esskultur wider. China blickt auf eine etwa 5.000 Jahre alte Zivilisationsgeschichte zurück und die Entwicklung seiner Esskultur lässt sich sogar noch weiter zurückverfolgen. Die farbenfrohen Bankette und die verschiedenen Geschmacksrichtungen ermöglichen es den Menschen, die ultimative Schönheit des Essens der Welt zu kosten.

Mit der rasanten Entwicklung der Zeit hat sich jedoch allmählich eine soziale Kultur durchgesetzt, die „Dünnheit“ als Schönheit betrachtet. Die trendigen Werte, die „Schlankheit“ fördern, haben Menschen dazu verleitet, sie nachzuahmen, und auch die Wertevorstellungen und Verhaltensmuster von Menschen, die Schönheit lieben, haben sich verändert. Das Aufkommen des „Fasten“-Konzepts und der Hype um die „gesunde Ernährung“ haben dazu geführt, dass immer mehr Menschen daran zweifeln, ob sie sich gesund ernähren. machen sich Sorgen darüber, ob ihre Körperform den ästhetischen Standards der Öffentlichkeit entspricht; und vergleichen sich ständig mit speziellen Gruppen (Models, Prominenten). Mit der Zeit und den sich verschärfenden äußeren Bedingungen werden die Ängste und Schmerzen der Menschen beim Essen immer größer. Das köstliche Essen, das man eigentlich genießen sollte, hat sich in einen unsichtbaren Druck verwandelt.

Abbildung 1 Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck

Als Nächstes werden wir zunächst einige Probleme im Zusammenhang mit der Ernährung verstehen und Ihnen dann empfehlen, basierend auf Ihrer eigenen Situation entsprechende Anpassungen vorzunehmen und ein gutes Essverhalten zu etablieren. Lassen Sie uns zunächst über ein paar Fragen nachdenken: Haben Sie derzeit Heißhunger auf Essen und lehnen es gleichzeitig ab? Machen Sie sich übermäßig viele Gedanken über Ihr Gewicht und Ihre Figur? Haben Sie oft Konflikte mit Ihrer Familie und Ihren Freunden wegen Essproblemen? Suchen Sie häufig im Internet oder in Büchern nach Rezepten zum Abnehmen? Wenn die oben genannten Probleme bei Ihnen häufig auftreten, haben Sie möglicherweise unbewusst ein Schuldgefühl in Bezug auf das „Essen“ entwickelt. Wenn Sie nicht rechtzeitig eine Anpassung vornehmen, kann es sein, dass Sie sich auf Dauer zu einem Essstörungspatienten entwickeln.

Essstörungen beziehen sich auf eine Gruppe von Krankheiten, bei denen abnormales Essverhalten und übermäßige Sorge um Nahrung, Gewicht und Körperform die wichtigsten klinischen Merkmale sind. Dazu gehören hauptsächlich Anorexia nervosa und Bulimia nervosa. Die Zahl der Essstörungen hat in den letzten Jahren zugenommen. Aufgrund verschiedener Einschränkungen werden Essstörungen jedoch selten erkannt, selten behandelt und es besteht eine noch geringere Erfolgsquote bei der Behandlung. Es gibt viele Ursachen und Einflussfaktoren für Essstörungen, darunter genetische Faktoren, Geschlechtsfaktoren, psychologische Faktoren, familiäre Faktoren, kulturelle Faktoren und traumatische Erlebnisse.

Bei Patienten mit Anorexia nervosa ist die „Angst vor dem Dicksein“ der Kern ihrer krankhaften Psychologie. Manche Menschen sind bereits dünn, denken aber trotzdem, dass sie dick sind. Um ihre vermeintlich „perfekte“ Körperform und ihr Gewicht zu halten, kontrollieren sie ihre Nahrungsaufnahme streng, reduzieren sie, lehnen kalorienreiche Nahrungsmittel ab und empfinden starke Schuldgefühle beim „Essen“. Um die Schuldgefühle zu lindern, beschleunigen die Betroffenen ihren Stoffwechsel auf verschiedene Weise, beispielsweise durch Herbeiführen von Erbrechen, Missbrauch von Abführmitteln, Diätpillen, übermäßige körperliche Betätigung usw. Bei Patienten mit der Diagnose Anorexia nervosa kann es zu Unterernährung, blasser Haut, Hypotonie, Hypothermie, Bradykardie und sogar zu Wasser- und Elektrolytstörungen kommen. Bei Frauen kann es zu Amenorrhoe und anderen Problemen kommen, und die damit einhergehenden emotionalen Probleme können zu noch größerem Leid führen.

Für Menschen mit Bulimia nervosa ist das schnelle Verspeisen großer Essensmengen nicht mit den Festessen vergleichbar, die man normalerweise mit Feiertagstreffen verbindet, und sie leiden wiederholt unter Ess- und Brechattacken ohne Selbstbeherrschung. Menschen, bei denen die Diagnose Bulimia nervosa vorliegt, essen innerhalb kurzer Zeit große Mengen kalorienreicher, leicht verdaulicher Nahrungsmittel wie Eiscreme oder Kuchen und haben kein Gefühl der Kontrolle über ihr Essverhalten. Sie sind nicht in der Lage, mit dem Essen aufzuhören oder es zu kontrollieren, egal was oder wie sie essen. Um eine Gewichtszunahme zu verhindern, zeigen sie nach dem Essen wiederholt unangemessenes Kompensationsverhalten, beispielsweise durch Herbeiführen von Erbrechen, Missbrauch von Abführmitteln oder übermäßige körperliche Betätigung. Unregelmäßiges Essen kann außerdem leicht zu Problemen wie akuter Gastroenteritis und akuter Pankreatitis führen.

Abbildung 2 Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck

Essen ist das Wichtigste für den Menschen. Vom brabbelnden Baby bis zum grauhaarigen Senior müssen die Menschen in den verschiedenen Stadien ihres Lebenszyklus unterschiedliche Dinge essen. Nahrung ist die materielle Garantie für den Fortbestand des Lebens. Deshalb müssen wir kein schlechtes Gewissen haben, wenn wir uns normal ernähren. Wir sollten lernen, mit den verschiedenen unerwarteten Ereignissen im Leben umzugehen und unsere eigenen Stärken und Schwächen zu akzeptieren. Auch wenn ich sage „Ich bin ein bisschen dick, ich bin nicht hübsch“, solange meine Körperwerte im gesunden Bereich liegen, muss ich keine besonderen Maßnahmen in Bezug auf die Ernährung ergreifen. Jeder von uns muss lernen zu verstehen, was ein gesundes Leben ist und was wahre „Schönheit“ ist. Wir sollten uns nicht so leicht von äußeren Vorstellungen beeinflussen lassen und danach streben, uns gut zu ernähren, ausreichend Sport zu treiben und jeden Tag glücklich zu leben!

Verweise

[1] Zhao Chengyi, Jiang Zhaoping. Der Einfluss der Selbstobjektivierung auf abnormales Essverhalten von Studentinnen: moderierter Mediationseffekt [J]. Chinesisches Journal für Gesundheitspsychologie, 2021, 29(06): 956-960.