Der Eisengehalt ist 15-mal höher als bei frischen Weintrauben! So essen, doppelte Nährstoffe

Jetzt ist Traubenzeit, aber ich frage mich, ob meine Freunde gerne Rosinen essen? Im Gegensatz zu frischen Weintrauben unterliegen Rosinen keinen saisonalen Beschränkungen. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich und sehr günstig.

Nachdem Obstbauern frische Trauben getrocknet haben, werden die ursprünglichen Nährstoffe in den Trauben konzentriert. Sie sind nicht nur länger haltbar, sondern können auch mit anderen Zutaten kombiniert werden, um die Nährwertwirkung zu verdoppeln! ~

Hergestellt aus Rosinen, konzentrierte Nährstoffe

1. Antioxidation, Schutz der Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Gefäße

Rosinen werden aus Weintrauben hergestellt und sind reich an organischen Säuren, Polyphenolen und Resveratrol, die starke antioxidative Eigenschaften haben.

Eine kürzlich von einem amerikanischen Ernährungswissenschaftler durchgeführte Studie zeigte, dass der Verzehr von Rosinen im Gegenwert von 400 Kalorien pro Tag dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Oxidation von Cholesterin im Blut zu hemmen.

2. Unterstützung bei der Hemmung von Krebszellen

Rosinen enthalten einen Inhaltsstoff namens Resveratrol , der Zellkrebs vorbeugt bzw. das Wachstum bösartiger Tumore hemmt.

3. Nährt das Blut und pflegt die Haut

Rosinen sind reich an Eisen** und ihr Eisengehalt ist 15-mal so hoch wie der von frischen Weintrauben.** Sie wirken blutnährend und pflegend auf die Haut.

Berufstätige Frauen essen möglicherweise täglich eine Handvoll Rosinen. Dies kann Anämie, kalte Hände und Füße, Rückenschmerzen und andere Symptome lindern und zur Verbesserung der körperlichen Fitness beitragen.

4. Steigern Sie das Sättigungsgefühl

Rosinen sind reich an stark viskosen Ballaststoffen, die den Transport der Nahrung im Magen in den Dünndarm verzögern und das Sättigungsgefühl verstärken können.

Rosinen sind zuckerhaltig und klebrig und gelten seit langem als kariesverursachendes Lebensmittel. Einige ausländische Studien der letzten Jahre haben jedoch das gegenteilige Argument vorgebracht. Sie gehen davon aus, dass Rosinen reich an Linolsäure sind und eine starke antibakterielle Wirkung haben und dass ihr maßvoller Verzehr wahrscheinlich keine Karies verursacht.

Wie man Rosinen wählt

1. Schauen Sie sich die Farbe an

Kaufen Sie helle Rosinen mit Farbunterschieden und wählen Sie keine mit zu grellen Farben, da diese Rosinen möglicherweise mit Pigmenten verarbeitet wurden.

2. Fühlen Sie die Textur

Nehmen Sie eine Handvoll Rosinen mit den Händen und lassen Sie sie schnell los. Wenn sich die Rosinen voneinander lösen, bedeutet dies, dass die Rosinen gut getrocknet sind. Wenn alle zusammenkleben, ist die Qualität relativ schlecht.

Also, wie viele Rosinen sollte man am besten essen? Untersuchungen zufolge wirkt sich der Verzehr von 160 Gramm pro Woche gesundheitsfördernd aus, was einem Durchschnitt von 23 Gramm pro Tag entspricht. Wenn Sie 200 Gramm Obst pro Tag essen können, können Sie 23 bis 25 Gramm Rosinen zu sich nehmen; Wenn Sie täglich weniger Obst essen, können Sie Ihre Rosinenzufuhr auf 30 bis 40 Gramm erhöhen.

Natürlich können in dieser Menge auch andere Trockenfrüchte enthalten sein, nicht nur Rosinen, sondern auch Datteln, getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen, getrocknete Heidelbeeren, getrocknete Kakis, getrocknete Wolfsbeeren usw.