Schockierende Neuigkeiten! Kann das Essen von Hot Pot und das Trinken von kalten Getränken tatsächlich tödlich sein? Warten Sie, die Wahrheit könnte anders aussehen, als Sie denken …

Kürzlich wurde die Nachricht, dass ein 26-jähriges Mädchen nach dem Verzehr von Hot Pot Halsschmerzen bekam und später an einer akuten und schweren Krankheit starb, zu einem heißen Thema und erregte die Aufmerksamkeit der Internetnutzer:

Bild von Weibo

Darüber hinaus hat auch das Thema „Vorsicht vor akuter Epiglottitis beim Essen von Hot Pot und Trinken von kalten Getränken“ die Aufmerksamkeit vieler Menschen auf sich gezogen. Viele Menschen glauben, dass das Mädchen eine akute Epiglottitis entwickelte, weil sie nach dem Essen von Hot Pot kalte Getränke trank.

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Der plötzliche Verlust jungen Lebens ist bedauerlich, aber ist es wirklich so gefährlich, Hot Pot zu essen und kalte Getränke zu trinken? Halsschmerzen sind ein so häufiges Symptom. Wie können sie innerhalb von nur zehn Stunden zum Tod führen? Gibt es eine Möglichkeit, dieser Situation vorzubeugen oder die Krankheit rechtzeitig zu erkennen und zu retten, nachdem sie aufgetreten ist? Nach der Lektüre dieses Artikels werden diese Fragen geklärt sein.

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Gefährliche Entzündung

Halsschmerzen, tödlicher Ausgang und extrem kurzer Krankheitsverlauf – all diese Merkmale machen es dem medizinischen Fachpersonal leicht, auf den ersten Blick zu erkennen, dass es sich höchstwahrscheinlich um eine akute Epiglottitis handelt.

Der Kehldeckel befindet sich hinter der Zungenbasis und besteht aus weichem Gewebe, das den Kehldeckelknorpel umgibt. Die Öffnungen der Luftröhre und der Speiseröhre sind beide mit der Mundhöhle verbunden, und der Kehldeckel ist wie eine Abdeckung für die Luftröhre . Normalerweise ist es leicht geöffnet, damit Gas ungehindert durch die Luftröhre strömen kann. Beim Schlucken bedeckt der Kehldeckel die Luftröhre, um zu verhindern, dass Nahrung versehentlich in die Luftröhre gelangt.

Wenn Sie Nahrung schlucken, blockiert der Kehldeckel die Luftröhre und verhindert, dass Nahrung in die Luftröhre fließt. Copyright-Bilder in der Galerie. Der Nachdruck und die Verwendung können zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen.

Man erkennt, dass sich die Epiglottis in der „Verkehrsfestung“ der Atemwege befindet. Wenn sie sich entzündet und anschwillt, dehnt sich der „Deckel“, der offen sein sollte, zu einem „Felsbrocken“ aus und die Atemwege verengen sich, in schweren Fällen werden sie sogar vollständig blockiert, was zu Atem- und Herzstillstand oder Erstickung und Tod führt. Dies ist der direkte Grund, warum eine akute Epiglottitis gefährlich ist und schnell zum Tod führt.

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Kalte Getränke sind nicht die Ursache

Die Hauptursache einer akuten Epiglottitis ist eine Infektion mit Haemophilus influenzae Typ B. Eine retrospektive Studie in Dänemark ergab, dass die Häufigkeit einer akuten Epiglottitis bei Kindern innerhalb weniger Jahre nach Einführung des Impfstoffs gegen Haemophilus influenzae Typ B um 84 % zurückging. Mit der Verbreitung der Impfungen ist die Inzidenzrate im Vergleich zum Stand vor der Einführung der Impfungen um 99,6 % gesunken und liegt derzeit nur noch bei zwei Fällen pro 10 Millionen Kindern pro Jahr[1]. Die Tatsache, dass der Impfstoff eine so deutliche Verringerung der Inzidenzrate bewirken kann, zeigt die wichtige Rolle von Haemophilus influenzae Typ B bei akuter Epiglottitis.

Neben Haemophilus influenzae Typ B können auch einige Streptokokken und Influenzaviren Infektionsfaktoren einer akuten Epiglottitis sein[2~4]. Darüber hinaus sind auch nichtinfektiöse Faktoren wie direkte Traumata der Epiglottitis, Verbrennungen durch hohe Temperaturen und die Stimulation durch ätzende Substanzen gelegentlich Ursachen einer akuten Epiglottitis[5,6].

Daraus können wir ersehen, dass das Mädchen in den Nachrichten eher mit Haemophilus influenzae Typ B oder anderen Krankheitserregern infiziert war, die Symptome aber zufällig nach dem Verzehr von Hot Pot auftraten.

Copyright-Bilder in der Galerie. Der Nachdruck und die Verwendung können zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen.

Auch wenn das Mädchen aufgrund schwerer Verbrennungen durch heiß zubereitete Speisen beim Essen des Hot Pots an einer akuten Epiglottitis litt, war der Hauptfaktor dennoch die heiß zubereitete Nahrung und nicht das Trinken kalter Getränke während des Essens des Hot Pots . Kommt es dennoch zu einer Verbrennung, senkt das Trinken kalter Getränke mit der Zeit die Temperatur und lindert den Schaden, anstatt ihn zu verschlimmern. Dies ist dasselbe wie die Notwendigkeit, sich nach einer Verbrühung schnell von der Hitzequelle zu entfernen und sich zum Abkühlen mit kaltem Wasser abzuspülen.

Daher ist das Essen von Hot Pot und das Trinken von kalten Getränken an sich unbedenklich und es besteht kein Grund zur psychischen Belastung .

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Wie kann man das verhindern?

Aufgrund der wichtigen Rolle von Haemophilus influenzae Typ b bei der akuten Epiglottitis ist die oberste Priorität der Empfehlung natürlich die Impfung mit dem entsprechenden Impfstoff gegen Haemophilus influenzae Typ b (Hib-Impfstoff). Zu den Krankheitserregern, die der fünfwertige Impfstoff meines Landes abwehrt, gehört auch Haemophilus influenzae Typ B. Wenn Sie zusätzlich die Pneumokokken-Impfung und die Grippeimpfung erhalten haben, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine akute Epiglottitis entwickeln, sehr gering.

Natürlich müssen wir auch zu hohe Temperaturen der Lebensmittel vermeiden. Dies dient nicht nur dem Schutz des Kehldeckels vor Verbrennungen, sondern auch der Verringerung des Risikos für Speiseröhrenkrebs[7].

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Wann sollten wir wachsam sein?

Das Erschreckendste an diesem Fall ist, dass es nur 10 Stunden dauerte, bis das Mädchen von einer gewöhnlichen Halsentzündung zum Tode kam. Aber wer hatte noch nie Halsschmerzen? Muss ich bei jeder Halsentzündung in höchster Alarmbereitschaft sein, als wäre mein Leben in Gefahr?

Eigentlich besteht kein Grund, so nervös zu sein. Schon vor der breiten Anwendung von Impfstoffen war die Inzidenz einer akuten Epiglottitis sehr gering . Die jährliche Inzidenz betrug 4,9 Fälle pro 100.000 Personen bei Kindern und 1,9 Fälle pro 100.000 Personen bei Erwachsenen [1], was darauf hindeutet, dass die Erkrankung nicht so häufig vorkommt. Durch den Impfschutz ist die Inzidenzrate stark gesunken und das Infektionsrisiko noch geringer.

Da die Folgen einer akuten Epiglottitis jedoch äußerst schwerwiegend sein können, ist trotz des geringen absoluten Risikos, daran zu erkranken, für jeden Vorsicht geboten. Wenn starke Halsschmerzen mit Schluckbeschwerden, Speichelfluss und Keuchen einhergehen, insbesondere wenn Anzeichen von Atembeschwerden wie Angst und Kurzatmigkeit vorliegen, müssen Sie rechtzeitig zur Behandlung ins Krankenhaus gehen.

Ich wünsche dem Verstorbenen Ruhe in Frieden und hoffe, dass dieser Artikel mehr Menschen helfen kann, Krankheit und Tod zu vermeiden.

Quellen:

[1] Guldfred LA, Lyhne D, Becker BC. Akute Epiglottitis: Epidemiologie, klinische Präsentation, Behandlung und Ergebnis. J Laryngol Otol. 2008;122(8):818-823. doi:10.1017/S0022215107000473

[2] Briem B, Thorvardsson O, Petersen H. Akute Epiglottitis in Island 1983-2005. Auris Nasus Kehlkopf. 2009;36(1):46-52. doi:10.1016/j.anl.2008.03.012

[3] OʼBryant SC, Lewis JD, Cruz AT, Mothner BA. Influenza-A-assoziierte Epiglottitis und kompensatorische Lippenbremse bei einem Säugling. Pädiatrische Notfallversorgung. 2019;35(11):e213-e216. doi:10.1097/PEC.0000000000001589

[4] Grattan-Smith T, Forer M, Kilham H, Gillis J. Virale Supraglottitis. J Pädiatr. 1987;110(3):434-435. doi:10.1016/s0022-3476(87)80512-7

[5] Harjacek M, Kornberg AE, Yates EW, Montgomery P. Thermische Epiglottitis nach dem Schlucken von heißem Tee. Pädiatrische Notfallversorgung. 1992;8(6):342-344. doi:10.1097/00006565-199212000-00009

[6] Inaguma Y, Matsui S, Kusumoto M, Kurosawa H, Tanaka R. Thermische Epiglottitis: Akute Atemwegsobstruktion durch Einnahme heißer Speisen. Pädiatr. Int. 2019;61(9):927-929. doi:10.1111/ped.13948

[7] Wu M, Liu AM, Kampman E, et al. Grünteekonsum, hohe Teetemperatur und Speiseröhrenkrebs in Hoch- und Niedrigrisikogebieten der Provinz Jiangsu, China: eine bevölkerungsbasierte Fall-Kontroll-Studie. Int J Cancer. 2009;124(8):1907-1913. doi:10.1002/ijc.24142

Autor: Doktor Flying Knife Cutting Rain

Gutachter: Pang Yufeng, Chefarzt der Abteilung für Hals-Nasen-Ohrenheilkunde, Fünftes Volkskrankenhaus der Universität Fudan

Das Titelbild und einige Bilder in diesem Artikel stammen aus der Copyright-Galerie

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