Was eine stillende Mutter isst, bestimmt, was sie produziert?

Eine stillende Mutter muss „für zwei essen“, da sie sich nicht nur von der Geburt erholen muss, sondern auch Milch absondern muss, um ihr Baby zu ernähren. Bei der in ganz China verbreiteten Sitte des „Wochenbetts“ hat das Essen von Fleisch und das Trinken von Suppe oberste Priorität, um eine ausreichende Milchproduktion und „Ernährung“ der Mutter sicherzustellen.

Für stillende Mütter wird das Essen manchmal zu einer lästigen Pflicht: Gleich nach dem Essen wird ihnen eine Schüssel dicke weiße Fleischsuppe serviert. Obwohl sie diese nicht trinken können, sind in ihrer Umgebung immer Leute, die sagen, es sei zum Wohle des Babys und sie sollten deshalb mehr essen. Sie haben das Gefühl, dass ihnen das Kind leidtun würde, wenn sie nichts essen.

Sollten stillende Mütter nur dicke Suppe essen?

Es geht nicht darum, mehr zu essen und mehr zu produzieren.

Kann der Verzehr von mehr Fleisch und das Trinken von mehr Suppe die Milchproduktion steigern?

Im Allgemeinen nicht. Bei einer stillenden Mutter mit gutem Ernährungszustand wird die Milchmenge innerhalb von 6 Monaten nach der Geburt an den Bedarf des Babys angepasst (durchschnittlich 750 ml pro Tag). Etwas mehr oder weniger Essen hat keinen signifikanten Einfluss auf die Menge der Milchsekretion. Stillende Mütter verlieren viel Wasser und sollten zum Ausgleich mehr Trinkwasser statt dicker Suppe trinken. Wenn Sie vor den Mahlzeiten zu viel Suppe trinken, beeinträchtigt dies die Aufnahme anderer nahrhafter Nahrungsmittel. Dicke und ölige Suppen beeinträchtigen außerdem den Appetit stillender Mütter und können bei Säuglingen zu Fettverdauungsstörungen und Durchfall führen.

Aber zu wenig Essen verringert tatsächlich die Milchproduktion. Wenn die Energieaufnahme einer stillenden Mutter stark unzureichend ist, reduziert sich die Milchproduktion auf 40–50 % des Normalwerts. Deshalb sollten Mütter, die noch stillen, niemals überstürzt eine Diät zur Gewichtsabnahme beginnen!

Es heißt nicht „Du bist, was du isst“

Hat die Ernährung einer stillenden Mutter Auswirkungen auf den Nährstoffgehalt der Muttermilch?

Bei stillenden Müttern mit gutem Ernährungszustand ist der Nährstoffgehalt in der Muttermilch relativ stabil, und der Ernährungszustand der stillenden Mutter hat im Allgemeinen keinen signifikanten Einfluss auf den Nährstoffgehalt in der Muttermilch. Denn zu den Nährstoffquellen der Muttermilch gehören drei Aspekte: die Nahrungsaufnahme der Mutter während der Stillzeit, die Mobilisierung mütterlicher Reserven und der Abbau mütterlichen Gewebes (wie etwa Fettgewebe). Die Mutter verfügt über einen gewissen Ausgleichsmechanismus, d. h., wenn die Nährstoffaufnahme über die Nahrung nicht ausreicht, werden die Nährstoffreserven der Mutter mobilisiert, um die Konstanz des Nährstoffgehalts der Muttermilch aufrechtzuerhalten. Einige Vitamine und Mineralstoffe sind stärker von der Zufuhr über die Nahrung der Mutter abhängig, wie etwa VA, VB3 (Niacin), Selen, Jod usw., daher sollten Sie auf eine entsprechende Ergänzung der Nahrung achten.

Die Ernährung der stillenden Mutter wirkt sich direkt auf ihre eigene Gesundheit aus. Der Energie- und Nährstoffbedarf stillender Mütter ist tatsächlich höher als der von nicht schwangeren, nicht stillenden Frauen. Eine ausreichende und ausgewogene Ernährung während der Stillzeit ist für die Mutter selbst von entscheidender Bedeutung. Beispielsweise führt das Stillen dazu, dass die Mutter große Mengen Kalzium verliert. Wenn es nicht ergänzt wird, mobilisiert der Körper Kalzium in den Knochen, um den Bedarf der Muttermilch zu decken, wodurch die Knochenmasse der Mutter beeinträchtigt wird.

Aber "alles essen"

In der ersten Woche nach der Geburt ist die Mutter relativ geschwächt und sollte nicht zu viele Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Stattdessen sollte sie leichtere, weichere und bekömmlichere Nahrungsmittel wählen und dann zu einer normalen Ernährung übergehen. Gemäß den gleichen Grundsätzen wie die Ernährungsrichtlinien für Heimbewohner sollten die Kategorien und Sorten so vollständig und vielfältig wie möglich sein. Die täglichen Mahlzeiten sollten sechs Hauptnahrungsmittelgruppen umfassen: Getreide und Knollen (einschließlich Vollkorn), Gemüse, Obst, Vieh, Geflügel, Fisch, Eier, Milch, Sojabohnen und Nüsse. Eine abwechslungsreiche Ernährung erreichen Sie durch die Wahl kleiner Portionen, den Austausch ähnlicher Lebensmittel, die Kombination von groben und feinen Lebensmitteln, die Kombination von Fleisch und Gemüse sowie die Verwendung unterschiedlicher Farben.

An diese Dinge sollten Sie beim Essen denken

Essen Sie täglich 150 Gramm Wasserprodukte, Geflügel, mageres Fleisch und 1 Ei. Der Anteil an Fisch, Garnelen und Meeresfrüchten kann entsprechend erhöht werden. Ausreichend hochwertiges Protein kann die Milchsekretion und die Erholung des Körpers nach der Geburt fördern.

Essen Sie 1-2 Mal pro Woche Tierleber (85 Gramm Schweineleber oder 40 Gramm Hühnerleber). Tierleber ist reich an Vitamin A, das die Entwicklung des Sehvermögens, der Immunfunktion usw. Ihres Babys fördern kann.

Milch ist reich an Kalzium. Durch das tägliche Trinken von 300–500 ml Milch kann der Bedarf stillender Mütter und Babys gedeckt werden. Vergessen Sie gleichzeitig nicht, Vitamin D einzunehmen, um die Aufnahme und Verwertung von Kalzium zu fördern. Sie können es durch Lebensmittel wie Eier und Leber, Nahrungsergänzungsmittel oder Aktivitäten im Freien ergänzen.

Berühren Sie diese nicht

Vermeiden Sie Rauchen und Trinken. Nikotin und Alkohol aus Tabak gelangen über die Muttermilch in den Körper des Babys und beeinträchtigen dessen Schlaf und sogar die Entwicklung des Nerven- und Bewegungssystems.

Essen Sie weniger davon

Essen Sie weniger fett- und zuckerreiche sowie geräucherte Lebensmittel wie Süßigkeiten, Schokolade, Kartoffelchips usw. Diese Lebensmittel sind im Allgemeinen kalorienreich, relativ nährstoffarm und enthalten sogar einige schädliche Substanzen.

Trinken Sie weniger starken Tee und Kaffee, da das darin enthaltene Koffein die Entwicklung des Nervensystems des Neugeborenen beeinträchtigen kann.

Welche Ernährungsgewohnheiten gibt es während der Entbindung in Ihrer Familie? Teilen Sie sie gerne im Kommentarbereich!

Quellen:

[1] Guo Yanhong, Su Miya, Liu Cuiping et al. Aktueller Stand der Forschung zur diätetischen Ernährung stillender chinesischer Mütter[J]. Milchwissenschaft und -technologie, 2015, 38(2): 20-222.

[2] Chinesische Gesellschaft für Ernährung. Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner (2022). Volksmedizinischer Verlag. 2022.

Mitwirkende: Shen Liping und Song Qi

Herausgeber: Gu Tianmin

Rezensenten: Wang Zhengyuan, Zhu Zhenni, Feng Xiaogang