Wie man eingelegte Karotten macht

Haben Sie schon einmal eine Art Karotte gegessen? Es ist nicht groß, hat eine knusprige und zarte Textur und ein purpurrotes Aussehen. Obwohl diese Karotte unscheinbar aussieht, ist sie äußerst nahrhaft und enthält viele Inhaltsstoffe, die dem menschlichen Körper zugute kommen. Karotten können roh oder eingelegt gegessen werden. Was ich Ihnen heute zeigen werde, ist, wie man Karotten einlegt. Wenn Sie interessiert sind, können Sie lernen, wie man sie zu Hause einlegt. Sie schmecken besonders lecker.

Wie man eingelegte Karotten macht

Zubereitung eingelegter Karotten

Die Hauptzutat für eingelegte Karotten sind 500 Gramm frische Karotten, als Beilagen gibt es 50 Gramm Reisessig, 20 Gramm helle Sojasauce und 20 Gramm weißen Zucker.

Wie man eingelegte Karotten macht

1. Die frisch gekauften Karotten unter klarem Wasser waschen, anschließend mit einem Messer Wurzel und Stiel abschneiden und in eine Schüssel zur späteren Verwendung geben.

2. Bereiten Sie das Panel vor, nehmen Sie eine Karotte heraus, schneiden Sie sie mit einem Messer und klopfen Sie dann mit der Rückseite des Messers darauf, um die geschnittene Karotte in Stücke zu zerbrechen. Verwenden Sie diese Methode, um alle Karotten zu verarbeiten und sie in den Behälter für eingelegte Karotten zu geben.

3. Nehmen Sie eine kleine Schüssel, geben Sie den vorbereiteten Essig, die helle Sojasauce, den weißen Zucker und die anderen Gewürze zusammen und vermischen Sie sie gleichmäßig mit Stäbchen. Wenn die auf einmal zu marinierende Menge groß ist, können Sie Essig, helle Sojasauce und weißen Zucker im Verhältnis vier zu eins zu zwei vorbereiten und vermischen.

4. Gießen Sie die gesamte vorbereitete Soße über die verarbeiteten Karotten, vermischen Sie sie gleichmäßig mit Stäbchen und legen Sie sie zum Marinieren beiseite. Nach zwei bis drei Stunden haben die Karotten ihr volles Aroma. Wenn Sie sie am nächsten Tag essen, schmecken sie noch süßer und köstlicher.