Wie man Wintermelonen-Fleischbällchensuppe macht

Es gibt viele Möglichkeiten, Wintermelone zu essen. Viele Menschen essen Wintermelone besonders gerne im Sommer. Jetzt lernen wir, wie man Wintermelonen-Fleischbällchensuppe macht.

Wie man Wintermelonen-Fleischbällchensuppe macht

1. Zutaten für Wintermelonen-Fleischbällchensuppe: Je 150 Gramm Schweinefleischfüllung und Wintermelone, 1 Ei und entsprechende Mengen Kochwein, Ingwer, Ingwerscheiben, Salz, Hühneressenz, Koriander und Sesamöl.

2. Zubereitung Wintermelonen-Fleischbällchensuppe: Die Wintermelone zunächst schälen, anschließend waschen und abtrocknen, anschließend in dicke, etwa 0,5 cm dünne Scheiben zum späteren Verwenden schneiden. Geben Sie das Hackfleisch in eine große Schüssel und fügen Sie etwas Eiweiß, gehackten Ingwer, Kochwein und Salz hinzu. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Wasser und Ingwer in den Topf geben und bei niedriger Hitze kochen, dann das Hackfleisch zu Kugeln formen, diese wieder in den Topf geben und zusammen kochen, bis das Fleisch der Fleischbällchen fest wird. Verwenden Sie einen Spatel, um die Fleischbällchen umzurühren, damit sie nicht anbrennen. Schalten Sie die Hitze hoch, geben Sie die Wintermelone hinzu und lassen Sie alles weitere fünf Minuten kochen. Fügen Sie die Gewürze hinzu und ein Topf köstliche Wintermelonen-Fleischbällchensuppe ist fertig. Es eignet sich besonders gut zum Essen im Sommer, ist süß und lecker und kann den Durst löschen und Hitze lindern.