Abbildung der Schritte zum Kochen von Wildgemüse

Da die Ansprüche der Menschen an die Gesundheitsvorsorge steigen, landen immer mehr Wildgemüse auf den Tischen der Menschen. In der Natur gibt es viele Arten essbarer Wildgemüse, und auch die Art, sie zu essen, ist unterschiedlich. Heute stellt Ihnen der Herausgeber die Zubereitungsschritte einiger gängiger Wildgemüse vor. Ich hoffe, dass diejenigen, die gerne Wildgemüse essen, nach der Lektüre etwas daraus lernen können.

Abbildung der Schritte zum Kochen von Wildgemüse

1. In Essig getränkte Houttuynia cordata

Houttuynia cordata, auch bekannt als Pleurotus eryngii, ist ein weit verbreitetes Berggemüse. Es wächst hauptsächlich auf Bergrücken und in Sümpfen und ist im Herbst in großen Mengen erhältlich. Nachdem Sie wilde Houttuynia cordata gepflückt haben, waschen Sie sie mit sauberem Wasser, geben Sie etwas Essig und einige Gewürze für kalte Gerichte hinzu, vermischen Sie alles gut und schon ist ein Gericht aus in Essig getränkter Houttuynia cordata fertig. Es kann gegessen werden, nachdem es auf einem Teller serviert wurde.

2. Gebratene Bananenblüten

Bananenblüten sind ein weit verbreitetes Wildgemüse. Nach der Ernte müssen sie verarbeitet werden, um die Adstringenz zu entfernen, bevor sie zu Gerichten verarbeitet werden können. Die beste Zubereitungsart besteht darin, die Bananenblüten in kochendem Wasser zu blanchieren, bis sie halb gar sind, sie dann aus dem Wasser zu nehmen und sie dann in einen Topf zu geben, Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen und sie unter Rühren zu braten, bis sie gar sind.

3. Minze in klarer Suppe

Minze ist ein Wildgemüse mit medizinischer Wirkung. Menschen sammeln oft frische junge Minzblätter zum Verzehr, und eine klare Suppe mit Minzblättern ist die einfachste Art, sie zu verzehren. Sie können den Topf zum Kochen bringen, Salz und Speiseöl hinzufügen und dann die gewaschenen frischen Minzblätter in den Topf geben. Nach einer Minute können Sie die Hitze abstellen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Minzblätter noch grün und attraktiv und haben ein schwaches Aroma. Diese Suppe schmeckt nicht nur verlockend, sondern hat auch die Wirkung, Hitze zu beseitigen und Feuer zu reduzieren.