So reinigen Sie frische Steinpilze So reinigen Sie frische Steinpilze

Matsutake ist ein Wildpilzgericht. Es enthält eine große Menge an Aminosäuren und eine Vielzahl von Wirkstoffen. Es hat eine ausgezeichnete nährende Wirkung, wenn man es isst. Es kann auch Krebs sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen vorbeugen. Die wirksamen Inhaltsstoffe von Matsutake haben offensichtliche schützende Wirkungen auf die menschliche Leber, Niere und andere Organe. Mehr Matsutake zu essen ist gut für den Körper. Allerdings enthält frischer Matsutake viel Schlamm und Sand, und viele davon können beim Verzehr nicht gründlich gereinigt werden, was den Appetit beeinträchtigt. Wie reinigt man also frische Matsutake? Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, können Sie unten die ausführliche Einführung zur Reinigungsmethode für frische Matsutake-Pilze lesen.

So reinigen Sie frische Steinpilze So reinigen Sie frische Steinpilze

1. In einigen Matsutake-Verarbeitungsunternehmen gibt es mehrere Verfahren zum Reinigen von Matsutake. Zu Beginn wird der Matsutake mit sauberem Wasser gewaschen, dann in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben, nach dem Kochen herausgenommen, die Temperatur auf etwa 30 Grad gesenkt und dann zum Reinigen in sauberes Wasser gegeben. Nach der Reinigung kann er direkt versiegelt und gelagert werden. Einige der fertigen Matsutake-Produkte, die die Leute kaufen, sind gereinigte Produkte.

2. Nachdem Sie frische Matsutake-Pilze zu Hause gekauft haben, können Sie sie etwa 20 Minuten lang in sauberem Wasser einweichen, um den Sand und Kies im Inneren zu entfernen. Gießen Sie dann das schmutzige Wasser aus und spülen Sie die Matsutake-Pilze ein zweites Mal mit etwas unter Druck stehendem Leitungswasser ab. Wenn Sie nach dem Waschen immer noch unsicher sind, können Sie sie erneut waschen. Nach dreimaligem Waschen werden der gesamte Schlamm und Sand in den Matsutake-Pilzen weggespült. Wenn Sie zu Hause über keine Hochdruckwasserleitung verfügen, können Sie den Wasserhahn eine Zeit lang abdecken, um den Druck in der Wasserleitung zu erhöhen.