Welche Vorteile hat Maulbeermarmelade? Was kann man mit Maulbeermarmelade machen?

Maulbeeren sind besonders köstliche Früchte, süß und einzigartig, mit einem einmaligen Geschmack. Dies gilt natürlich insbesondere für Marmelade aus Maulbeeren, die süß-säuerlich und sehr lecker ist. Maulbeeren enthalten Nährstoffe wie Gerbsäure, Apfelsäure, Vitamin C, Fettsäuren usw. Schauen wir uns die Vorteile von Maulbeermarmelade genauer an! Lassen Sie uns unser Leben nahrhafter gestalten.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile bietet Maulbeermarmelade?

2. Was kann Maulbeermarmelade?

3. So lagert man Maulbeermarmelade

Was sind die Vorteile von Maulbeermarmelade

Maulbeeren enthalten Nährstoffe wie Gerbsäure, Apfelsäure, Vitamin C, Fettsäuren usw. Darüber hinaus sind Maulbeeren reich an Resveratrol, einem wirksamen Antioxidans, das die Lipidperoxidation von Lipoproteinen niedriger Dichte hemmen und die Blutplättchenaggregation verringern kann und so Blutgefäßen und Arteriosklerose vorbeugen kann.

Was kann man mit Maulbeermarmelade machen?

Geben Sie Trockenhefe, Mehl, Mehl mit hohem Glutengehalt, Eierflüssigkeit und Milch in eine Küchenmaschine und beginnen Sie, es zu einem Teig zu verrühren. Nachdem der Teig geformt ist, fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu und kneten Sie ihn weiter. Butter hineingeben, gleichmäßig schlagen, mit Frischhaltefolie abdecken und gären lassen. Nach der Gärung ein Loch hineinreiben. Wenn es nicht schrumpft, ist es fertig. In kleine Stücke teilen, zu Kugeln rollen und flach drücken, die Maulbeersauce darin einwickeln, mit einem Zahnstocher einige Löcher hineindrücken, dann in 8 kleine Portionen teilen, in den Ofen schieben und weitergären lassen. Nach der Gärung herausnehmen und einige Eier darauf verteilen, einige Sesamkörner in die Mitte geben, in den Ofen schieben, backen, herausnehmen und vor dem Verzehr abkühlen lassen.

Salz, Hefe, Milch, Maulbeersauce und Weizenmehl in einen Behälter geben und langsam und gleichmäßig verkneten. Lassen Sie sie einige Stunden gären, kneten Sie sie dann länger als 10 Minuten weiter, teilen Sie sie zum Gären in gleiche Portionen auf, geben Sie die entsprechende Menge Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen, geben Sie dann die vorbereiteten Dampfbrötchen in den Topf und dämpfen Sie sie länger als zehn Minuten. Nach dem Ausschalten der Hitze können Sie noch einige Minuten weiterköcheln lassen. Sie können sie essen, nachdem sie abgekühlt sind. Wenn Sie sie nicht aufessen können, legen Sie sie in den Gefrierschrank und dämpfen Sie sie, wenn Sie sie essen möchten.

So lagern Sie Maulbeermarmelade

Der hausgemachten Maulbeermarmelade werden keine Konservierungsstoffe zugesetzt. Bei Lagerung bei Zimmertemperatur ist die Haltbarkeit voraussichtlich ein bis zwei Tage, im heißen Sommer verkürzt sich die Lagerzeit sogar noch.

Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, ist es länger haltbar, etwa 15 Tage bis zu einem Monat. Natürlich wird der Geschmack mit der Zeit nicht mehr so ​​gut sein, deshalb ist es wichtig, es so schnell wie möglich zu essen. Die Lagerung von Maulbeermarmelade im Kühlschrank kann das Bakterienwachstum hemmen und die Haltbarkeit verlängern. Am besten essen Sie die Maulbeermarmelade so schnell wie möglich nach der Herstellung und lagern sie nicht zu lange, da dies den Geschmack beeinträchtigen könnte.