Wie heißen die Topinambur auf dem Land? Topinambur einlegen

Topinambur stammt ursprünglich aus Nordamerika und wurde im 17. Jahrhundert nach Europa und später nach China eingeführt. Seine unterirdischen Knollen sind reich an Stärke, Inulin und anderen Fructosepolymeren. Sie können gegessen, gekocht oder zu Brei verarbeitet, eingelegt, getrocknet oder als Rohstoff für die Herstellung von Stärke und Alkohol verwendet werden. Im folgenden Encyclopedia Knowledge Network erfahren Sie hauptsächlich mehr über das Einlegen von Topinambur und wie Sie daraus köstliche Gerichte zubereiten können.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie wird die Topinambur auf dem Land genannt?

2. Topinambur einlegen

3. Wie lange dauert das Einlegen von Topinambur, bevor man ihn essen kann?

Wie heißt die Topinambur auf dem Land?

Mit Topinambur wird im ländlichen Raum die Topinambur bezeichnet, eine Pflanze der Gattung Sonnenblume in der Familie der Korbblütler. Sie ist in Nordamerika heimisch und wurde im 17. Jahrhundert nach Europa und später nach China eingeführt.

Topinambur verfügt über eine starke Regenerationsfähigkeit und kann sich nach einmaliger Pflanzung nachhaltig vermehren. Bei schwerer Dürre sterben alle oberirdischen Stängel und Blätter ab, doch sobald Wasser vorhanden ist, treiben die unterirdischen Stängel wieder aus.

Während der Wachstumsperiode benötigt Topinambur weder Dünger noch Pestizide, Unkrautbekämpfung noch andere Pflegemaßnahmen. Sobald sich ein zusammenhängender Befall gebildet hat, ist es für Menschen und Vieh schwierig, seine Fortpflanzung und Entwicklung zu zerstören.

Topinambur einlegen

Zutaten: Topinambur, Salz, Anis, Pfefferkörner, Nelken, Zimt und Wasser.

üben:

1. Bereiten Sie die oben genannten Zutaten vor.

2. Topinambur waschen und trocknen.

3. Alle Gewürze ins Wasser geben, aufkochen und abkühlen lassen.

4. Das abgekühlte Würzwasser in die Frischhaltebox füllen und diese vorher mit einer Lage Frischhaltefolie abdecken.

5. Den Deckel wieder verschließen, an einem kühlen Ort aufbewahren und über eine Woche marinieren.

6. Zum Essen die Topinambur in dünne Streifen schneiden, einige gekochte Sesamsamen hinzufügen und anschließend etwas Sojasauce, Essig und Sesamöl darüberträufeln.

Wie lange dauert das Einlegen von Topinambur, bevor man sie essen kann?

Nr. 1. Eingelegte Topinambur für den beliebten Geschmack: Die getrockneten Topinambur in eine Frischhaltedose geben, mit den abgekühlten Gewürzen übergießen, mit einem Deckel abdecken, kühl stellen und über eine Woche marinieren.

NO2. Eingelegte Topinambur mit leichtem Geschmack: Die Topinambur in ein Gefäß geben und mit Salz, Pfeffer, Anis und Glutamat verfeinern. Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass die Topinambur bedeckt ist. Nach einer Woche Einlegen ist es essbar. Vor dem Verzehr mit kaltem Wasser abspülen.

Nr. 3. Eingelegte Topinambur mit Sojasaucengeschmack: Topinambur waschen und in ein Gefäß geben. Fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Nach dem Einlegen ist es etwa eine Woche lang essbar.