Ein Typ bekam Diabetes, nachdem er zuckerfreie Getränke wie Wasser getrunken hatte ... Er dachte, zuckerfrei bedeutet gesund, aber da lag er völlig falsch!

Vor kurzem wurde berichtet, dass ein junger Mann in Hubei über einen langen Zeitraum große Mengen zuckerfreier Getränke trank. Er wollte seinen Blutzuckerspiegel auf gesunde Weise kontrollieren, rechnete jedoch nicht damit, dass dies nach hinten losgehen würde und er aufgrund des „zuckerfreien“ Getränks an Typ-2-Diabetes erkrankte.

Der Grund für die Erkrankung des jungen Mannes lag laut Arzt darin, dass es durch die übermäßige Aufnahme von Süßstoffen in zuckerfreien Getränken zu Störungen der Insulinausschüttung kam. Gleichzeitig stimulieren kohlensäurehaltige Getränke auch den Magen-Darm-Trakt und führen zu Störungen der Darmflora.

Viele junge Menschen glauben, dass zuckerfreie Getränke gesunde Getränke sind, die die Zuckeraufnahme reduzieren und bei der Gewichtskontrolle helfen können. Bedeutet „zuckerfrei“ also wirklich, dass kein Zucker enthalten ist? Ist kein Zucker gesund?

Die Süße zuckerfreier Getränke hängt von TA ab

Der Zucker, über den wir oft sprechen, ist die in der Zutatenliste aufgeführte Saccharose, Glukose und der Weißzucker. Zuckerfreie Getränke sind eigentlich eine Getränkeart, die den Geschmack herkömmlicher Limonaden imitiert. Sie erzeugen Süße, indem sie anstelle von Saccharose, Glucose usw. künstliche Süßstoffe wie Cyclamat, Saccharin oder Aspartam hinzufügen. Einige künstliche Süßstoffe sind sogar süßer als natürlicher Zucker. Beispielsweise ist Aspartam 200-mal süßer als Saccharose.

Süßstoffe selbst sind unbedenklich, gut wasserlöslich und sehr stabil. Sie produzieren Süße, aber fast keine Energie. Aus dieser Perspektive ist die Wahrscheinlichkeit, dass Getränke mit zugesetzten Süßstoffen dick machen, tatsächlich geringer als bei anderen zuckerreichen Getränken. Süßstoffe sind jedoch keine Nährstoffe und können vom menschlichen Körper nicht verwertet werden. Auch eine übermäßige Aufnahme von Süßstoffen erhöht die Belastung des Körpers. Darüber hinaus haben einige Süßstoffe eine stimulierende Wirkung auf das Gehirn, was dazu führen kann, dass Menschen andere, energiereichere Lebensmittel zu sich nehmen.

Auch zuckerfrei birgt gesundheitliche Risiken

Zusätzlich zum Einfluss von Süßstoffen kommt es in zuckerfreien kohlensäurehaltigen Getränken zu einer starken Bindung von Metallionen, was zu Osteoporose führen kann. die Getränke enthalten außerdem viel Koffein; und bei manchen zuckerfreien Lebensmitteln kann die Stärke selbst, obwohl kein Zucker zugesetzt ist, den Blutzucker erhöhen. Daher bergen zuckerfreie Getränke und zuckerfreie Lebensmittel für die Menschen immer noch gewisse Gesundheitsrisiken.

Eine japanische Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass Menschen, die zuckerfreie Getränke tranken, nach Ausschluss störender Faktoren wie Familienanamnese, Alter und Lebensstil eher an Diabetes erkrankten als Menschen in der Gruppe ohne zuckerhaltige Getränke. Eine ausländische Studie aus dem Jahr 2012 zeigte, dass zuckerfreie Getränke durch Dopamin die Reaktion des Gehirns auf Süßes verändern und so ein stärkeres Verlangen nach Essen, insbesondere Süßigkeiten, auslösen. Die Ergebnisse zeigen, dass zuckerfreie Getränke bei der Gewichtsreduzierung wenig wirksam sind und sogar das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen können.

Aktuelle Studien haben außerdem ergeben, dass zuckerfreie Getränke nicht nur die Prävalenz von Diabetes und Fettleibigkeit erhöhen, sondern auch die Inzidenz von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen erhöhen, die Leberfunktion beeinträchtigen und die Prävalenz der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung erhöhen. Eine Studie aus dem Jahr 2017 zeigte, dass der Konsum einer Diätlimonade pro Tag das Schlaganfall- und Alzheimerrisiko fast verdoppelte.

Tipps zur gesunden Zuckerreduktion

Am 27. April dieses Jahres schlug die Nationale Gesundheitskommission vor, während des Zeitraums des „14. Fünfjahresplans“ die Sonderaktion „Drei Reduzierungen und drei Gesundheiten“ durchzuführen, bei der Salz, Öl und Zucker reduziert und eine gesunde Mundhöhle, ein gesundes Gewicht und gesunde Knochen erhalten werden sollen. Es wurden mehrere Tipps zur Zuckerreduzierung vorgestellt:

1. Reduzieren Sie den Konsum von zuckerreichen Snacks

Typische Vertreter sind Kekse, Eiscreme, Schokolade, Bonbons, Gebäck, Konfitüren, Marmeladen usw. Steht Zucker weit oben in der Zutatenliste der Lebensmittelverpackung, bedeutet das, dass auch der Zuckergehalt hoch ist. Beim Kauf sollten Sie auf die Verpackung der Lebensmittel achten.

2. Vermeiden oder begrenzen Sie zuckerhaltige Getränke

Wählen Sie Tee, abgekochtes Wasser und reine Milch anstelle von zuckerhaltigen Getränken. Zuckerhaltige Getränke sind die Hauptquelle für die Aufnahme von zugesetztem Zucker bei Kindern und Jugendlichen. Es wird empfohlen, keine oder nur wenig zuckerhaltige Getränke zu trinken. Ersetzen Sie Getränke durch klares Wasser. Für Säuglinge und Kleinkinder empfiehlt sich abgekochtes Wasser als Hauptgetränk und bei der Zubereitung von Beikost sollte auf künstliche Zuckerzusätze verzichtet werden. Der beste Weg, den Wasserbedarf des menschlichen Körpers zu decken, besteht darin, abgekochtes Wasser zu trinken.

3. Tipps zum Bestellen von Essen beim Auswärtsessen

Süß-saure Spareribs, süß-saures Schweinefleisch, gebratenes Schweinefleisch und mit Fisch gewürztes Schweinefleisch sind allesamt Gerichte mit hohem Zuckergehalt. Versuchen Sie also, weniger oder gar nichts zu bestellen.

4. Verwenden Sie süße Zutaten anstelle von zugesetztem Zucker

Zum Beispiel Datteln, Yamswurzel, Honig, Karotten, Kürbis, Kartoffeln usw.

Autor: Xiao Misu, Chefapotheker, Shanghai Sixth People's Hospital der Shanghai Jiao Tong University

Gutachter: Zhang Jianping, stellvertretender Chefapotheker des Sechsten Volkskrankenhauses der Shanghai Jiaotong University