Es gibt eine Art von Krebs, der durch Verbrennung verursacht wird

Dies ist der 3666. Artikel von Da Yi Xiao Hu

Warmes Essen ist die Essgewohnheit vieler Menschen. Die drei Mahlzeiten am Tag der Chinesen bestehen im Wesentlichen aus warmem Essen, heißem Wasser, heißem Tee und heißem Kaffee. Eintopf, Malatang und geröstete Süßkartoffeln. Einem Untersuchungsbericht zufolge trinken die Menschen in manchen Gegenden unseres Landes gerne heißen Tee, heißes Wasser oder Kaffee über 65 °C oder 70 °C. Vielleicht wissen Sie jedoch nicht, dass es eine Krebsart gibt, die durch Verbrennungen verursacht werden kann: Speiseröhrenkrebs.

Wir alle wissen, dass die Haut rot wird, wenn sie mit heißem Wasser verbrüht wird. Es wird weh tun. Es können sogar kleine Bläschen entstehen. Das Gleiche gilt für unsere Speiseröhrenschleimhaut und Magenschleimhaut, und die Schleimhaut ist empfindlicher als die Haut. Der Schaden durch Wärmereiz ist größer. Die Weltgesundheitsorganisation hat heißes Wasser über 65 Grad Celsius eindeutig als Karzinogen der Klasse 2A definiert. Der häufige und gewohnheitsmäßige Verzehr von scharfen Speisen steht in engem Zusammenhang mit dem Auftreten von Speiseröhrenkrebs. Wenn wir also Hot Pot essen und heißes Wasser trinken, sollten wir es mit unseren Lippen oder Händen testen. Wenn sich unsere Lippen heiß anfühlen, sollten wir mit dem Essen eine Weile warten. Wer weniger oder am besten gar keine scharfen Speisen isst, kann das Risiko für Speiseröhrenkrebs deutlich senken.

Wie das Sprichwort sagt: Krankheiten kommen aus dem Mund. Dies spiegelt sich deutlich im Auftreten von Speiseröhrenkrebs wider. Neben scharfem Essen stehen folgende Essgewohnheiten in engem Zusammenhang mit Speiseröhrenkrebs:

Essen Sie häufig: geräucherte oder gegrillte Lebensmittel, eingelegte Lebensmittel, bei hohen Temperaturen frittierte Lebensmittel und schimmelige Lebensmittel; Die darin enthaltenen Nitrosamine und Aflatoxine sind allesamt eindeutig krebserregend.

Zu schnelles Essen

Häufiges Rauchen und Trinken;

Mäkeliges Essen und unausgewogene Ernährung: Der Verzehr von zu wenig oder keinem frischen Gemüse, Obst und Getreide sowie ein Mangel an Vitamin AB2C sind ebenfalls Risikofaktoren für Speiseröhrenkrebs.

Symptome von Speiseröhrenkrebs

Früh

Möglicherweise treten überhaupt keine Symptome auf, aber beim Verschlucken grober oder großer Nahrungsstücke kann ein Erstickungs- oder Fremdkörpergefühl auftreten und hinter dem Brustbein kann ein brennendes oder kribbelndes Unbehagen auftreten. Die meisten davon sind nicht typisch.

Mittleres und spätes Stadium

Es treten deutliche Schluckbeschwerden auf und beim Verzehr flüssiger Nahrung kommt es sogar zu einem Erstickungsgefühl. Der Patient erbricht häufig schleimigen Speichel/Auswurf, magert ab, wird schwach und hat sogar Schmerzen in Brust und Rücken. Bei einer Verletzung des Nervus laryngeus recurrens kommt es zu Heiserkeit.

So erkennen Sie frühzeitig

Frühe Tumoren sind kaum erkennbar, daher sind körperliche Untersuchungen besonders wichtig. Die Gastroskopie ist als sehr intuitive Untersuchungsmethode von großer Bedeutung für die Früherkennung von Speiseröhrenkrebs. Bei Menschen über 40 Jahren mit den oben genannten schlechten Essgewohnheiten, insbesondere bei Personen mit Speiseröhrenkrebs in der Familienanamnese oder Personen aus Gebieten mit einer hohen Speiseröhrenkrebsrate, besteht ein hohes Risiko für Speiseröhrenkrebs.

Wie kann man das verhindern?

Verbessern Sie Ihre Essgewohnheiten

Lassen Sie das Essen vor dem Verzehr abkühlen und essen Sie langsam.

Verbessern Sie Ihre Ernährung

Essen Sie keine oder nur wenig geräucherte, gegrillte, frittierte oder eingelegte Lebensmittel. essen Sie keine abgelaufenen oder schimmeligen Lebensmittel; Essen Sie mehr frisches Gemüse, Obst und Getreide.

Bei Risikogruppen sollte auf ein Gastroskopie-Screening geachtet werden.

Autor: Ostchinesisches Krankenhaus der Fudan-Universität

Han Rui, behandelnder Arzt der Notaufnahme

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