Welche Nährstoffe enthält violetter Reisbrei? Wie man lila Reisbrei macht

Lila Reis ist reich an Zellulose, die den Darm füllt, die Darmperistaltik fördert und die Verdauung beschleunigt. Der regelmäßige Verzehr von violettem Reis kann zur Ergänzung der Proteinzufuhr beitragen, was gut für Ihre Gesundheit ist. Protein ist die wichtigste Energiequelle für den menschlichen Zellstoffwechsel und kann an allen Lebensaktivitäten des Körpers beteiligt sein. Es enthält auch einige andere Nährstoffe. Wenn Sie interessiert sind, können Sie den folgenden Artikel öffnen, um mehr zu erfahren.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Nährstoffe enthält violetter Reisbrei?

2. Wie man lila Reisbrei macht

3. Tipps zum Kochen von violettem Reisbrei

Was sind die Nährstoffe von lila Reisbrei

1. Eiweiß

Der Proteingehalt in violettem Reis ist relativ hoch und Aminosäuren als Grundlage des Proteins sind in großer Menge und umfassender Zusammensetzung vorhanden. Der Gehalt an Lysin, Methionin, Histidin etc. ist extrem hoch. Protein ist die wichtigste Energiequelle für den menschlichen Zellstoffwechsel und kann an allen Lebensaktivitäten des Körpers beteiligt sein. Der regelmäßige Verzehr von violettem Reis kann zur Proteinergänzung beitragen und ist gut für die Gesundheit.

2. Stärke

Lila Reis hat einen hohen Stärkegehalt von etwa 70,1 %, wodurch er die vom menschlichen Körper benötigte Kalorienquelle vollständig gewährleisten kann. Der regelmäßige Verzehr von violettem Reis hat bestimmte Auswirkungen auf den Leberschutz und die Entgiftung, die Proteinkonservierung und die Ketonresistenz.

3. Zellulose

Lila Reis ist reich an Zellulose, die den Darm füllen, das Stuhlvolumen erhöhen, die Darmperistaltik fördern und die Stuhlausscheidung beschleunigen kann. Es kann außerdem die Sekretion von Verdauungssäften fördern und die Cholesterinaufnahme verringern, was sich positiv auf die Vorbeugung von Arteriosklerose und Dickdarmkrebs auswirkt.

Wie man lila Reisbrei macht

Zutaten: 100 g lila Reis, 100 g Klebreis

Gewürze: Kandiszucker und Datteln

üben:

1: Den violetten Reis und den Klebreis getrennt waschen, das Kerngehäuse der roten Datteln entfernen und diese waschen.

2: Gießen Sie sauberes Wasser in den Topf, stellen Sie violetten Reis und Klebreis auf das Feuer und lassen Sie sie zuerst bei starker Hitze kochen. Lassen Sie sie dann köcheln, bis der Brei fast fertig ist. Geben Sie dann rote Datteln hinzu und kochen Sie alles.

3: Kandiszucker hinzufügen und abkühlen lassen.

Tipps zum Kochen von lila Reisbrei

1. Lila Reis ist sehr schwer zu kochen, daher müssen Sie ihn zuerst einmal kochen. Schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie die Reiskörner vor dem Kochen aufquellen, sodass sie weich und klebrig werden.

2. Wenn die Reiskörner weich sind, rühren Sie sie ständig um, damit sie nicht am Topf kleben bleiben und anbrennen.

3. Wenn Sie befürchten, dass der violette Reisbrei dick macht, können Sie mehr Lotussamen hinzufügen. Wenn Sie gesund bleiben möchten, trinken Sie Fünfkorn-Purpurreisbrei.