Rezeptschritte für Wintermelonen-Mais-Suppe

Wintermelonen-, Mais- und Schweinerippchensuppe ist sehr lecker. Ich mache sie immer zu Hause. Meine Familie und Freunde sagen, sie ist sehr lecker, und ich fühle mich sehr erfolgreich. So wird sie zubereitet:

Wintermelonen-Mais-Suppe

Diese Methode ist sehr einfach und ist eine Suppe, die oft in der Familie gekocht wird. Sie ist für alle Jahreszeiten geeignet.

Wintermelone hat eine harntreibende und ödemhemmende Wirkung, während Mais die Eigenschaft hat, die Magen-Darm-Motilität anzuregen und die Ausscheidung zu beschleunigen. Gleichzeitig sind Wintermelone und Mais auch gute Helfer beim Abnehmen.

Rezept für Wintermelonen-Mais-Suppe

1. Die Rippchen waschen und abtropfen lassen. Nehmen Sie einen Topf und geben Sie Wasser hinein. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Rippchen und etwas Kochwein hinein und lassen Sie die Blutfarbe verkochen. Nach etwa 2–3 Minuten abgießen.

2. Den Mais in etwa 4 cm große Stücke schneiden. Die Wintermelone in 3 cm große Stücke schneiden und beiseite legen.

3. Nehmen Sie einen Schmortopf und geben Sie Wasser hinein. Ingwerscheiben und Pfefferkörner hinzufügen.

4. Nachdem das Wasser im Topf kocht, geben Sie die Rippchen hinzu. Fügen Sie ein paar Tropfen weißen Essig hinzu. Aufkochen und 40 Minuten köcheln lassen.

5. Mais hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.

6. Die Wintermelone hinzufügen und weitere 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Einfach Salz hinzufügen und trinken.

Tipps

1. Spareribs können auch durch Schweinerippchen ersetzt werden.

2. Geben Sie auf einmal genügend Wasser hinzu, aber nicht zwischendurch.

3. Durch späteres Hinzufügen von Salz können die Frische bewahrt und die Nährstoffe des Salzes geschützt werden.

4. Die Wintermelone schmeckt am besten, wenn man sie etwa 30 Minuten dünstet. Sie zergeht im Mund und ist ganz weich.

5. Zuckermais ist besser.

6. Wintermelone hat eine harntreibende und ödemhemmende Wirkung, während Mais die gastrointestinale Motilität anregt und die Ausscheidung beschleunigt. Gleichzeitig sind Wintermelone und Mais auch gute Helfer beim Abnehmen.

7. Wenn Sie den Geschmack von Pfeffer mögen, können Sie etwas Pfefferpulver hinzufügen. Ich persönlich bevorzuge den Umami-Geschmack der Suppe selbst und habe ihn daher nicht hinzugefügt.