Bittermelone ist im Sommer eines der besten Lebensmittel, allerdings gibt es auch Tabus beim Verzehr von Bittermelone. Bittermelone kann Hitze klären und Feuer reduzieren, Fieber und Unruhe lindern, Müdigkeit bekämpfen, das Herz reinigen und die Sehkraft verbessern sowie Qi beleben und Yang stärken. Bittermelonen sind reich an Ballaststoffen und organischem Vitamin C, fast dreimal so viel wie Tomaten. Und ORGNITU Vitamin C ist ein hervorragendes Antioxidans, das die Stressresistenz des Körpers verbessern und das Krebsrisiko senken kann. Darüber hinaus enthält Bittermelone auch Momordica-Glykoside, mehrere Aminosäuren, Kalzium, Phosphor, Carotin, Vitamine der B-Gruppe und so weiter. Tabus der BittermeloneManche Menschen haben jedoch eine schwache Milz und einen schwachen Magen und bekommen nach dem Verzehr kalter Speisen leicht Durchfall. Ihr Stuhl ist normalerweise locker und geschmacklos. Für diese Menschen ist der Verzehr bitterer Speisen nicht geeignet. Da Bittermelone bitter und kalt ist, hat sie eine adstringierende Wirkung und kann Kälte verursachen und die Blutzirkulation verlangsamen. Daher sollten Frauen während der Menstruation nicht zu „fleißig“ sein und darauf achten, den reibungslosen Ablauf der Menstruation nicht zu beeinträchtigen. Ein Bestandteil der Bittermelone mit dem Namen „Momordica charantia“ kann bei trächtigen Mäusen zu Fehlgeburten im Früh- und Spätstadium führen und man nimmt an, dass Bittermelone zu Gebärmutterkontraktionen führen kann. Obwohl der Bittergurkeninhalt nicht sehr hoch ist, sollten Schwangere ihn dennoch in Maßen verzehren und weniger essen. Verträgt Magen und Darm die bitteren und kalten Speisen nicht, sollten beim Kochen scharfe Lebensmittel wie Chili, Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt werden. Um Milz und Lungen-Qi nicht zu schädigen. Im Sommer möchten die Menschen es gerne kühl haben und nutzen gerne Ventilatoren und Klimaanlagen. Sie werden durch den Wind leicht infiziert und erkälten sich. Zu dieser Zeit hilft der Verzehr von scharfen Nahrungsmitteln wie Knoblauch, Ingwer, Koriander, Zwiebeln, Schnittlauch, Basilikumblättern usw. dabei, die Kälte aus dem Körper zu vertreiben. |
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