Schritte zum Kochen von Strohpilzen und Luffa

Ich glaube, jeder hat schon einmal gebratenen Luffa mit Pilzen gegessen. Hier erkläre ich Ihnen, wie man ihn zubereitet.

Strohpilz

Es ist von Natur aus kalt, süß, leicht salzig und ungiftig.

Strohpilze können außerdem die Verdauung unterstützen und Hitze vertreiben, die Milz nähren und Qi auffüllen, Sommerhitze vertreiben, Yin nähren und Yang stärken, die Milchproduktion steigern, Skorbut vorbeugen, die Wundheilung fördern, Leber und Magen schützen und die menschliche Immunität verbessern. Strohpilze enthalten viel Vitamin C, das den menschlichen Stoffwechsel anregen, die Immunität des Körpers verbessern und die Widerstandskraft gegen Krankheiten erhöhen kann. Es hat auch eine entgiftende Wirkung. Wenn beispielsweise Blei, Arsen und Benzol in den menschlichen Körper gelangen, können sie sich mit ihnen zu Ascorbinsäure verbinden und mit dem Urin ausgeschieden werden. Im Protein des Strohpilzes sind acht für den menschlichen Körper essentielle Aminosäuren übersichtlich angeordnet und in hoher Konzentration enthalten, sie machen % der Gesamtaminosäuren aus. Strohpilze enthalten außerdem einen fremden Eiweißstoff, der menschliche Krebszellen abtöten kann.

Luffa ist von Natur aus süß und kühl und dringt in die Leber- und Magenmeridiane ein.

Es hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und Schleim zu lösen, das Blut zu kühlen und zu entgiften, Hitze zu lindern und Unruhe zu beseitigen, die Durchblutung zu fördern und Blähungen zu vertreiben. Luffa ist reich an verschiedenen Nährstoffen, insbesondere B-Vitaminen, die der Hautalterung vorbeugen können. Es enthält am meisten Vitamin C, das die Haut aufhellen kann. Es kann die Haut schützen, Plaques entfernen und die Haut weiß und zart machen. Es ist ein seltenes Schönheitsprodukt.

Küche und Funktion:

Private Gerichte, Rezepte gegen Husten und Asthma, Schönheitsrezepte, Rezepte zum Beseitigen von Hitze und Entgiften, Rezepte gegen unregelmäßige Menstruation, Rezepte, Zubereitung: im Topf gebratene Strohpilze und Luffa, Zutaten: Hauptzutaten: 400 g Luffa, 150 g Strohpilze

Würze:

50 g Salatöl, 5 g Salz, 2 g MSG, 10 g Frühlingszwiebeln, 5 g Pfeffer, 10 g Sesamöl, 6 g Stärke (Erbsen)

Merkmale von geschmortem Luffa mit Strohpilzen:

Der Luffa ist grün, die Strohpilze sind zart und schmecken köstlich.

Zubereitungsart Pilz und Luffa:

1. Die Wurzeln der Strohpilze entfernen, Schlamm und Sand abwaschen, die Pilze in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und in kochendem Wasser einweichen; die entsprechende Menge Stärke und Wasser hinzufügen, um sie gut zu vermischen und etwa 12 Gramm feuchte Stärke zu erhalten, und beiseite stellen.

2. Die raue Haut des Luffas abkratzen, ihn in vier Streifen schneiden, das Mark entfernen und in 4 cm lange und 3 cm breite schräge Quadrate schneiden, die Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.

3. Den Topf auf hohe Hitze stellen, Salatöl hinzufügen und wenn er 60 % heiß ist, Luffa, Strohpilze, Salz und MSG hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die Aromen absorbiert sind. Mit Frühlingszwiebelstücken und Pfefferpulver bestreuen, mit Stärke andicken und mit Sesamöl beträufeln. Aus dem Topf nehmen und servieren.