Welche leckeren Gerichte lassen sich mit handgezogenen Pfannkuchen zubereiten? So erwärmen Sie handgezogene Pfannkuchen in der Mikrowelle

Handgezogene Pfannkuchen sind nicht nur nahrhaft und haben eine attraktive Farbe, sondern können auch in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten zubereitet werden. Wenn Ihnen die kreativen Ideen fehlen und Sie nicht wissen, was Sie machen sollen, finden Sie hier einige Methoden, die Ihnen das Encyclopedia Knowledge Network ausführlich vorstellt. Ich hoffe, Ihr Leben wird bunt und von leckerem Essen begleitet sein!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Köstlichkeiten lassen sich mit handgezogenen Pfannkuchen zubereiten?

2. So erwärmen Sie handgezogene Pfannkuchen in der Mikrowelle

3. Was tun, wenn der Pfannkuchen zu hart ist?

Welche Köstlichkeiten lassen sich mit handgezogenen Pfannkuchen zubereiten

Pfannkuchen mit Fleischflocken und Frühlingszwiebeln

1. Drücken Sie ein Stück handgezogenen Pfannkuchen mit einer runden Form zu einem runden Pfannkuchen, kneten Sie die Ränder und Ecken zu einer Kugel, rollen Sie es dann mit einem Nudelholz zu einem dünnen Blech aus und drücken Sie es dann mit einer runden Form zu einem runden Pfannkuchen aus. So können aus einem handgezogenen Pfannkuchen 5 Pfannkuchen hergestellt werden.

2. Nehmen Sie einen runden Pfannkuchen, rollen Sie die Ränder mit einem Nudelholz etwas dünner aus, geben Sie eine angemessene Menge Fleischflocken hinein und bestreuen Sie ihn mit Seetang, wickeln Sie ihn dann ein und drücken Sie ihn vorsichtig zu einem dünnen Pfannkuchen zusammen.

3. Geben Sie eine angemessene Menge Öl in die Pfanne, erhitzen Sie das Öl auf 70 %, geben Sie den Teig hinein und braten Sie ihn, bis beide Seiten goldbraun sind, lassen Sie das Öl abtropfen und schon können Sie essen!

Wurstbrötchen

1. Nehmen Sie ein Stück Pfannkuchen und nehmen Sie es aus dem Kühlschrank. Fassen Sie es an, wenn es noch etwas hart ist, sonst wird es sehr klebrig.

2. Die Wurst in Stücke schneiden und beiseite legen! Den Teig in mehrere Portionen teilen, diese nach Wunschgröße zuschneiden und anschließend die Schinkenwurst von einem Ende des Pfannkuchens her aufrollen.

3. Legen Sie alle gerollten Würstchen auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit Eigelbflüssigkeit, bestreuen Sie sie mit einer angemessenen Menge schwarzen Sesamkörnern und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Wenn sie gleichmäßig gefärbt sind und gut aussehen, können sie aus dem Ofen genommen werden!

gebratene Lauchknödel

Zutaten: Eine Handvoll Lauch, 3 Eier, 2 Handvoll Fadennudeln, 8 handgezogene Pfannkuchen

üben:

1. Die Fadennudeln vorher in heißem Wasser einweichen und in kleine Stücke schneiden. Den Schnittlauch waschen, abgießen und für die spätere Verwendung klein schneiden.

2. Eier verquirlen, eine ordentliche Menge Öl in die Pfanne geben, bei 50 % Hitze die Eierflüssigkeit dazugießen, mit Stäbchen zu Eierbröseln verrühren, ausschütten und beiseite stellen!

3. Den Lauch in eine Schüssel geben, einen Teelöffel Salz hinzufügen, gut vermischen und etwa 10 Minuten marinieren, damit der Lauch Wasser abgeben kann, das überschüssige Wasser abgießen, gehackte Eier und Fadennudeln hinzufügen, dann einen Esslöffel Austernsauce, einen Teelöffel Hühneressenz, einen Teelöffel feinen Zucker, ein wenig Fünf-Gewürze-Pulver und einen Esslöffel Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.

4. Nehmen Sie ein Stück Pfannkuchen, geben Sie die Lauchfüllung hinein, wickeln Sie es wie Knödel ein und drücken Sie die Kruste mit der versiegelten Seite nach unten leicht an, um sie dünner zu machen.

5. Etwas Öl in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten und servieren!

So erwärmen Sie handgezogene Pfannkuchen in der Mikrowelle

1. Verteilen Sie Ihre Lieblingssauce auf dem Pfannkuchen und legen Sie ihn auf einen Teller. Sprühen Sie eine kleine Menge Wasser auf das Eis, um zu verhindern, dass der Pfannkuchen beim Erhitzen in der Mikrowelle austrocknet.

2. Wickeln Sie den Teller mit dem Pfannkuchen in eine Lage Frischhaltefolie ein oder stellen Sie eine Schüssel darauf und stechen Sie mit einem Zahnstocher einige kleine Löcher in die Frischhaltefolie.

3. Schalten Sie die Mikrowelle auf mittlere bis hohe Hitze und lassen Sie es 1 bis 30 Minuten lang erhitzen, bevor Sie es herausnehmen.

Was tun, wenn der handgezogene Pfannkuchen zu hart ist

1. Verwenden Sie normales Mehl oder glutenarmes Mehl

2. Der Teig sollte geknetet werden, bis er weich ist.

3. Die Temperatur für die Zubereitung von Pfannkuchen ist sehr wichtig und darf nicht zu niedrig sein. Bei zu niedriger Temperatur werden die Pfannkuchen trocken und hart. Bei zu hoher Temperatur werden die Pfannkuchen nicht durchgebacken.