Zutaten und Zubereitung der faulen Wintermelonensuppe

Der Winter ist da. Wie können Sie die Wintermelone, die Sie auf dem Gemüsemarkt gekauft haben, schnell und nahrhaft zubereiten? Ich verrate Ihnen, wie Sie sie schnell und nahrhaft zubereiten.

Zutaten für die faule Wintermelonensuppe:

Etwas Speck, Wintermelone, eine kleine Menge Wolfsbeere, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Kochwein und Hühneressenz.

So bereiten Sie eine faule Wintermelonensuppe zu:

1. Die Wintermelone schälen, reinigen und in Scheiben schneiden;

2. Den Speck waschen und in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden;

3. Die Speckscheiben ins Wasser legen, Kochwein und eine kleine Menge Ingwerscheiben hinzufügen, den Herd anmachen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen;

4. Die Wachskürbisscheiben und Wolfsbeeren ins Wasser geben und kochen, bis der Wachskürbis gar ist;

5. Zum Schluss die entsprechende Menge Hühneressenz und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Tipps für die Zubereitung des täglichen Gerichts: Wenn Sie Wintermelonen kaufen, sollten Sie eine große mit prallen Kernen kaufen. Dadurch wird verhindert, dass die Melone leicht Wasser abgibt und beim Kochen weniger weich wird. Wenn die Speckscheiben zu fad sind, fügen Sie vor dem Servieren eine angemessene Menge Salz hinzu, um den Geschmack anzupassen. Wenn sie zu salzig sind, weichen Sie sie vor dem Kochen ein. Es hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, können Sie die Wintermelone ungeschält kochen, um einen höheren Nährwert zu erhalten.

Analyse des Nährwerts von Lebensmitteln:

Nährwert von Speck

Speck ist in Salz eingelegt und wird auch als Pökelfleisch, gesalzenes Fleisch oder Wurst bezeichnet. Speck ist ein beliebtes Lebensmittel. Er erfreut sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit, da er lecker schmeckt und lange haltbar ist. Gesalzenes Schweinefleisch ist reich an Phosphor, Kalium, Natrium sowie Fett, Protein und anderen Elementen. Gesalzenes Schweinefleisch wirkt appetitanregend, vertreibt Erkältungen und unterstützt die Verdauung.

Nährwerte der Wintermelone

Wintermelonen enthalten mehr Vitamin C, einen hohen Kaliumgehalt und einen niedrigen Natriumgehalt. Daher eignen sie sich am besten für Patienten mit Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Ödemen usw., die natriumarme Nahrung benötigen. Wintermelonen schützen die Nierenfunktion. Sie haben auch eine gute Schönheitsfunktion, können Hautentzündungen heilen und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen. Die in Wintermelonen enthaltene Bernsteinsäure kann die Umwandlung von Zucker in Fett wirksam hemmen. Darüber hinaus enthalten Wintermelonen selbst kein Fett und sind nicht kalorienreich, sodass sie einer Gewichtszunahme vorbeugen und auch dazu beitragen können, fit zu bleiben.